為了健康和保持理想體重，還是少看一些網絡上的美食視頻

周啟祥營養師

優質創作者

吃，是我們每天都在做的事，生活條件越好，物質越豐富，人們對吃的本能需求越強烈。

互聯網和自媒體時代，各種的美食視頻內容充斥著各大互聯網站和自媒體平台。

中餐是特別有誘惑力的，色香味俱全，各地的美食色彩紛呈，琳琅滿目，看著都不禁令人眼花繚亂，饞涎欲滴。

稍微懂點營養的朋友都知道，其實網絡上大部分的美食視頻，是沒有什麼營養的。

各種自媒體號，為了吸引大家的眼球，滿足人們的欲望，做出來的很多食物都具有高油、髙鹽、高糖的特點，吃了百分之百的會增加贅肉，讓我們長胖。

偏偏是這些能量高的、甚至油炸的食物，才會激起人們的食欲，控制不住想多吃幾口。

尤其晚上沒事的時候，看這類視頻，看著看著，肚子就禁不住嘰裏咕嚕開始叫，勾起肚裏的饞蟲，忍不住想研究點什麼吃的。

就連央視熱播了幾季的《舌尖上的中國》，宣傳的主題也不是營養，更多的是全國各地不同的純樸的民風和習俗，一些傳統的美食文化的介紹。

專題片的導演自己就說過：“拍了一季《舌尖上的中國》，體重增加了四十斤。”

是啊，每天流連忘返於各地的美食之間，有幾個人能夠抵禦得了那麼多美味的誘惑呢？

人們內心裏並不是不知道，這些食物吃了會長肉，但是人性的弱點就是這樣，太容易受環境的影響，太禁不住本能的驅使和誘惑。

經常有人說：“沒辦法，好吃的食物多數都是高鹽、高油、高糖的，真正對健康有利的營養食物多數都不好吃，好吃的食物多半沒有營養。”

或許，人生在這個世界上，就是矛盾的吧？單純依靠意志力保持標准體重，管住嘴、邁開腿，真的不是一件容易的事。

我是特別討厭一些美食視頻中誤導人的一些語言，比如：“某一種菜這樣做，保證你能吃六碗大米飯！”

還有的說：“這個菜這樣做，特別下飯。”

在平日裏，與朋友同事交往中，我就特別不願意聽到大家說“某一道菜特別下飯”這樣的說法，現在人吃飯早已經不是為了填飽肚子，而是為了獲得均衡的營養，為了健康才對。

雖然大家本身並沒有惡意，只是一種習慣，並不是刻意的，為了健康，過去一些老的思想、老的說法需要改一改，以免不知不覺中影響他人，尤其對孩子的影響是特別不利的。

我們應該都有一種共識：從小養成的飲食習慣，不管經過多長時間，依然會影響著我們；飲食習慣一旦形成，這一輩子都很難改變。

都說行為方式和習慣的養成，是言傳身教、潛移默化的結果，說者無心，聽到的人不知不覺中已經被慢慢地影響了。

為了健康，還是盡量少看、最好不要去看那些美食視頻，不要被它們在不知不覺中把自己影響成胖子。

健康靠一點一滴的積累，“不積小流，無以成江河；不積跬步，無以成千裏。”“螞蟻雖小，可潰千裏長堤。”