孩子愛吃的茄汁西葫蘆煲，鮮酸營養，簡單美味，解饞的育兒美食

楊爸的育兒經

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西葫蘆和番茄在我們的日常生活中應該是最常見的日常食蔬。

而且相比於家常小炒來說，類似於西葫蘆炒肉，清炒西葫蘆絲那也是非常受歡迎的款式。

當然啦，說到番茄，無論是涼菜，還是燉菜，又或者是炒菜，這種美味總能在菜肴之中起到關鍵的作用。

但如果筆者想說，今天這款菜肴是用西葫蘆和番茄做出的美味，你是不是會感到好奇呢？

其實相對於今天這款素食美味來說，家中的孩子就非常愛吃。

鮮酸營養的質地讓它變得非常的開胃下飯。

而且相比於整體的烹飪方法而言，這款美味操作起來也非常的方便。

如果您對今天這款育兒美食也有一定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。

美食名稱：茄汁西葫蘆煲。

准備原料：西葫蘆一根，番茄兩個，蒜末20克，白糖三克，鹽和雞精各半克。

第一步：首先我們把西葫蘆去頭，去尾，去皮，先切片後切絲；在番茄的表皮十字花刀，放在開水中浸泡兩分鐘，撕去表皮，切成小丁。

第二步：鍋中加入適量的油，五成油溫倒入蒜末爆香，隨後把切丁的番茄倒入鍋中，用中火翻炒至熟爛後，倒入120ml的清水，開蓋煮五分鐘。

第三步：之後把准備好的西葫蘆絲倒入鍋中，加入准備好的白糖，鹽，雞精，稍微翻炒幾下，開蓋用中火燉煮五分鐘左右，就可以出鍋品嘗了。

其實相對於今天這款素食美味來說，如果家中的孩子對於肉食特別依賴，也可以在這款美味之中增添一些雞肉丁或者蝦肉丁。

相信對於葷素搭配的家常美味來說，大部分孩子都應該非常的能接受。

如果您對今天這款美味也有一定興趣的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。

那麼今天的育兒美食就分享到這裏，如果你還想了解關於育兒的更多美食和知識，不妨多多關注我吧！如果您對文中的介紹還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你非常詳細地解惑答疑。本文由楊爸的育兒經個人原創，歡迎多多點贊、收藏、關注、評論哦，我們明天不見不散。