令人上頭！重慶8家地道好吃的肥腸，都藏在這些哢哢角角

重慶購物狂

肥腸

是一種讓人愛憎分明的食物

不愛吃它的人，對它嗤之以鼻

愛吃它的人，簡直超級上頭

越吃越上癮

楊肥腸

今天先來說下最近才去打探的楊肥腸

GO妹的第一感受就是……

真的感覺有點吃不起了

但是！但是！但是！

他們家確實幹淨好吃

一年前只要7，80的肥腸

現在居然要105了！

和嬢嬢聊了一下才曉得

現在還是降了5塊的價格

之前是110

所以連肥腸自由都實現不了了麼

還是忍痛買了半斤

誰叫他們家肥腸香呢！

他家還有急凍快遞

可以寄外地

不過我還是喜歡現場買

可以選自己喜歡的部位！

起皺皺的這種要瘦些

看上粗一些的那種是腸頭

會肥一點也更有嚼勁些！

他們家好吃的原因就是

洗得很幹淨

再加上對肥腸耙硬的處理非常到位

耙糯又不失嚼勁的口感

吃得根本停不下來

- 楊肥腸 -

地址：
江北大石壩立交與盤溪路

交叉口東150米

營業時間：
10:00-21:00

人均：
79元

特色酸菜肥腸

這家肥腸可以說是遠近聞名

網友從45元吃到現在的85元一斤

他家的特色是酸菜肥腸

吃起來超級軟糯

而且味道也處理得很幹淨

作為點睛之筆的酸菜其實並不很酸

反而起到了解膩的作用

- 特色酸菜肥腸 -

地址：
九龍坡區前冶路楊家坪菜市場

營業時間：
08:00-19:00

人均：
62元

王肥腸

這家肥腸的做法很多

口感也出其不意地驚喜

不過對於肥腸控來說

這家的肥腸弄得相當幹淨沒得怪味

花樣多口感也不出其不意地驚喜

這個鹵過的直接用來爆炒

吃起來幹香軟糯還有股濃濃的鹵香味

麻辣的口感也更刺激味蕾

- 王肥腸 -

地址：
江北區洋河中路

洋河二村3號附35號

營業時間：
10:00-14:00，17:00-21:00

人均：
58元

雙流手工肥腸粉

這家也是老饕們經常光顧的

他家涼拌肥腸超級有特色

這個蔥頭拌腸頭真的是超級下飯

每桌必點之一

主要是佐料很優秀

多遠都能聞到油辣子香

拿來拌啥子都好吃

海帶蹄花湯、涼拌素菜都令人驚豔

這個絕對是幹飯神器

- 雙流手工肥腸粉 -

地址：
渝北區錦橙路22號

龍湖水晶酈城朗苑4號

營業時間：
08:00-14:00.16:00-20:00

人均：
57元

我們家餐館

這家小店店不得了喲

雖然開得偏，但是口碑黑好

黑多人可能都不曉得他們家

去的時候真的是輕軌公交出租車甩火腿

還好味道沒讓我失望

招牌菜就是肥腸和牛肉

每天老板娘都要燒上滿滿兩鍋

賣完就“殺割”噢

晚上去吃不吃得到就看運氣了

肥腸很大一塊塊的

燒的火候掌握得嘿好

耙軟而不失嚼勁說的就是這口感

紅燒牛肉也是坨坨都連著筋

一點都不塞牙

溜耙又入味

- 我們家餐館 -

地址：
南岸區和平村六灣組4號

營業時間：
10:00-22:00

人均：
56元

天一沾水肥腸

這家開了20幾年的肥腸神店

一到飯點座無虛席

涼拌肥腸、肥腸湯、紅燒肥腸、粉蒸肥腸

各種肥腸的做法都有

肥腸湯你吃過嗎？

完全是意料之外的鮮甜

糯嘰嘰的腸頭

粘上紅油蘸碟

實在是太下飯了這一口

涼拌的肥腸也是第一次吃

芹菜粒和蔥粒的加入

鮮味up up up

謔轉了佐料是真的香

經典做法紅燒肥腸

也必須擁有姓名！

肥腸和土豆都很耙爛～

- 天一沾水肥腸 -

地址：
石橋鋪科園一街文貞賓館隔壁

營業時間：
11:30-14:00,17:30-21:00

人均：
55元

曉彭肥腸雞

這家也是重慶人心中的“白月光”了

在重慶的肥腸界也是大哥級別的

他家的特色就是油比較重，麻辣入味

肥腸吃起也是糯嘰嘰的

還有雞爪、芋兒

煮得溜耙

免費送的醪糟小湯圓和涼拌黃瓜

格外的驚喜

棗子枸杞湯圓都很多

黃瓜甜辣脆爽吃起都很解膩

- 曉彭肥腸雞 -

地址：
渝中區臨江路106號

（西南圖書大廈旁）

營業時間：
11:00-21:30

人均：
49元

任吉老砂鍋

任吉老砂鍋也是重慶開了很多年的老字號

這家砂鍋的肥腸料足又大塊，服務也不錯

肥腸每塊都很大

裏面的肥肉很少

豌豆也是很耙的那種

下飯感覺黑安逸

- 任吉老砂鍋 -

地址：
渝中區解放碑中華巷16號

營業時間：
09:00-22:00

人均：
28元

在吃肥腸這件事情上

真沒啥好猶豫的

趕緊收藏

挨個去吃個遍