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香香甜甜菠蘿派～一起學習和探索美食世界～

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2021年3月14日 -
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微風輕輕吹xin

晚上好呀～又是被美食饞的立不住腳的夜晚悄悄告訴你們～我小時候超級愛菠蘿～但凡是跟菠蘿～口味沾邊的我就無法抗拒～所以今天看到這個我！！！快來康康動手做給你身邊愛吃菠蘿～的小可愛叭～

放入15g黃油～開小火融化～

選一個色澤好看的菠蘿～切成丁～加入100g的糖～

開小火煮到出汁～再慢慢到透明～

准備好10g的澱粉加少量水攪勻（水澱粉～）淋上水澱粉～

最後是這種狀態喔～

倒入平鋪在模具盤裏～

貼好保鮮膜冷藏備用～

蛋撻皮擺放整齊～

把之前准備好的鳳梨餡放入擺好的每一個蛋撻皮兒～

等皮變軟後再輕輕捏上～不用捏的太緊喔～

捏好後刷上蛋黃液～切小口～

啟動烤箱～190度20分鐘～

做好啦～新鮮出爐～空氣都是香香甜甜的鳳梨味～咬一口～爆漿！！！口感太可以了～鳳梨愛好者必學～關注我～我們一起探索美食世界～一起學習叭～

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