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小編的世界 優質文選 美食
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2021年5月17日 -
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微風輕輕吹xin
晚上好呀~我每次都是在夜晚出現嘻嘻~最近臨近大考~更新時間愈發緩慢~但是看到了王者美食~忍不住了!應該沒有人會拒絕大蝦鍋貼叭!我們一起來看一看學一學~往下看~你絕對無法拒絕~
准備好靈魂大蝦~圖片是黑虎蝦~洗幹淨後把蝦去頭去殼去蝦線~
光滑的表面~
加入適量的料酒和黑胡椒~
醃制一會~
准備好適量的姜~蔥~花椒~八角~倒入適量的開水等待泡出香味~
冷卻後撈出調料~
撈出待用~
接著調萬能肉餡~靈魂大法~
按圖示順序依次加入所需食材和調料~
用手抓勻~
分次倒入150g的蔥姜水~不要一次性倒入喔~
手拌一下再加入150g的玉米粒再次用手拌勻~
最後再放蔥花~熱油30g~
到這一步萬能肉餡就調好啦~
按食量准備好餃子皮包肉餡和蝦仁~
中間一定要捏緊不然出鍋形狀就會沒了喔~
鍋子刷油~放入大蝦鍋貼~
開小火煎到底部微黃~
按圖示制作面粉水倒入~
蓋上蓋子小火燜至五分鐘~
五分鐘後出鍋撒黑芝麻小香蔥~太香啦~一口一個絕絕子!這個大蝦鍋貼給朋友或者家人做大餐都夢拿得出手~快試試吧~關注我我們一起學習和發現制作美食的快樂呀~