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小編的世界 優質文選 美食

來到重慶要吃啥?去到重慶打卡美食,你就不想離開了!


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2021年5月17日 -
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蟹老板愛美食呀

今天讓小蟹帶你們了解一下重慶的美食到底有多美味!說到重慶,大家可能第一反應就是重慶的洪崖洞,當然啦,眾所周知,重慶也是有很多美食的,你們知道最多的應該就是重慶的火鍋和重慶小面了吧!

很多外地的朋友都不知道梯坎面,梯坎面從字面意思上理解就是犄角旮旯裏面壁面吃,味道很巴適~來到重慶一定要記得來吃梯坎面!

重慶的美食真的是數不勝數,還有去到重慶,你一定要能夠吃辣,畢竟重慶人是很會吃辣的,東西都是偏重口味,如果你不能吃太辣的話,是不能夠真正地體驗到重慶美食的“熱情”。

現在讓我來給外地來的朋友推薦幾家重慶土著也會經常打卡吃的美食

重慶的的幾十年老店——老院子肥腸雞,藏在老小區的寶藏餐館,我真的是發現了很多老店都是在不顯眼的地方,就像那句老話說的“酒香不怕巷子深”

首先說說那裏的環境,吃東西的背後都是樹木,綠油油的感覺,讓人感到心曠神怡

重慶每個區域都有自己的招牌

比如說:歌樂山的辣子雞、李子壩的梁山雞、鐵山坪花椒雞、南山泉水雞,總而言之每只雞都有自己的故事

今天給大家介紹的是觀音橋老院子裏的肥腸雞,肥腸有多百搭,我就不多說啦,喜歡吃的人一定都了解哈

這家店最開始是一位阿姨經營的,現在應該子承母業,由自己的兒子兒媳接手打理了,不過老阿姨依然在店裏幫忙,因為生意火爆,一年四季如此,畢竟大家都喜歡美味的食物嘛,生意好也是很正常的

由於每桌都是高壓鍋現壓,所以等待時間略長,你們如果去的話要坐在位置等上一會,不過在等待的同時大家可以自選幾樣涼菜先整起來

這樣邊吃邊等的話就不會感覺等待是漫長的啦,人在吃東西的時候總是會覺得時間是過的很快的!

當然咯,他家出了主菜很出名,,配菜也是相當優秀,土豆、,芋頭、洋蔥、白蘿卜,燉得軟而不爛,入味剛剛好。雞和肥腸也是,啃得來又不是特別軟軟,都很巴適~

大家都是慕名而來吃的是味道,

阿姨的嗓門比較大,聲音比較洪亮,這也可以算得上是重慶的特色之一啦,所以千萬不要覺得她們在吼你哦,來吃一定不會後悔系列!