南京夫婦10年只賣一道美食，15元一碗2個人吃，一天600碗不夠賣

小食弘毅

本地資訊創作者,美食領域創作者

南京夫婦10年只賣一道美食，15元一碗2個人吃，一天600碗不夠賣。

這是一家開在街邊巷子角落裏的小店，記憶中應該開了有十多年，每天店裏開門營業就有食客絡繹不絕的來吃，特別是飯點的時間，店裏總是擠滿了前來吃米線的人，而且都需要排隊等餐，相較於之前現在的店鋪收拾

得

更加整潔了，地面也清掃得很幹淨。

店鋪位於南京市玄武區成賢街雙井巷沙塘園7號小區臨街鋪面，店鋪分為上下兩層，一層是進餐區，廚房在二樓，也有部分位置。因為廚房的原因，二樓的空氣中油煙味會比較濃，總的位置還算挺多的，室內有空調，緩解了這悶熱的天氣。

店裏只賣一個產品，就是米線，按照肉類菜品的不同做出不同的口味，有水煮肉片米線、水煮魚片米線、水煮豬肝米線、水煮牛柳米線和水煮鴨血米線，價格從15元到26元之間。另外還有一些加菜類小菜，比如白菜、花生、醃蘿卜等。

水煮肉片米線，不是飯點時間出餐速度挺快，5分鐘左右就端上桌了，滿滿的一大碗，分量還是有點驚訝到的。

紅彤彤的一大碗，上面鋪著滿滿的一層鮮肉片，再加上喜歡吃的辣椒面，色澤感十足，裏邊的蔬菜也挺多的，白菜吸收了湯汁的味道，吃起來爽脆也更入味，醃制的辣味酸蘿卜中和了米線的辣度，吃起來也更爽口解膩。

醃制過的肉片吃起來也很細膩，完全不柴，分量比較大，一個女生吃的話還是比較撐的。米線的整體口味還是偏麻，不太能吃麻的應該會覺得不太合胃口，不過慢慢吃到後面習慣了也還是很不錯的，總體還是比較偏重口味的。

南京火了10多年的特色美食，藏在巷子裏，來吃的都是本地人。總的來說性價比還是不錯，很大的一碗，分量足夠，唯一的遺憾就是飯點需要等的時間太久了，40分鐘到一個小時才能吃上。