逐漸消失的美味洋核，殊不知是衰老的克星。網友：難怪我這麼醜

美食探索社

當今社會人們可購買的菜品越來越豐富，各種美食佳肴數不勝數。人們也越來越注重養生與美容，據統計現在的人們為了美容以及延遲衰老實用了太多的藥物，其實對人體負擔很重。逐漸消失的美味洋核，殊不知是衰老的克星。網友：難怪我這麼醜
其實我們身邊的野生植物陽核，經常食用它，能夠強身健體、潤澤膚色、延緩衰老尤其對治療便秘、糖尿病有特效.

陽荷姜科姜屬多年生草本植物，株高可達1.5米；根莖白色，微有芳香味。葉片披針形或橢圓狀披針形，葉背被極疏柔毛至無毛；葉舌，膜質，總花梗長，花序近卵形，苞片紅色，寬卵形或橢圓形，花萼膜質；花冠管白色，裂片長圓狀披針形，白色或稍帶黃色，唇瓣倒卵形，淺紫色，花絲極短，花藥室披針形，蒴果內果皮紅色；種子黑色，7-9月開花；9-11月結果。

洋核的藥用價值：

陽荷全身都具有獨特的香味，它的枝葉、根莖、花果可以祛風止痛、清腫解毒、止咳平喘、化積健胃，具有極好的藥用價值，尤其對治療便秘、糖尿病有特效。它的嫩芽、莖果味道鮮美，含有豐富的維生素、多種氨基酸以及有“第七大營養元素”之稱的膳食纖維，是名貴的“山珍”，春季可采其剛出圖的嫩芽涼拌或炒食，鮮香可口；夏季可采其紅色花苞炒食或與辣椒制成泡菜，風味獨特，秋季可將其花鹽漬、醬醃或炒肉；冬季其地下根莖肥美味鮮，煎炒燉燒皆可。經常使用陽荷，能夠強身健體、潤澤膚色、延緩衰老。

洋核的食用方法：

醃洋核

1、洋荷姜醃的時候加入適量白醋和冰糖，再放入適量食用鹽一起醃才好吃，在醃以前要把准備好的新鮮洋荷姜，洗淨以後晾幹表面水分，再准備一個幹淨的玻璃瓶，隨後准備100克冰糖和500克白醋以及50克食用鹽。

2、把准備好的冰糖和白醋以及食用鹽一起入鍋加熱煮開，把冰糖全部煮化以後關火，然後它自然降溫，然後放入到幹淨的玻璃瓶中，再把洗好以後的洋荷姜也放進去調勻以後密封醃制，過十幾天裏面的洋荷姜就能醃好，而且特別好吃。

臘肉炒洋核

1、洋荷用鹽水浸泡半小時並洗淨。

2、臘肉肥肉和瘦肉分開，肥肉熬油，瘦肉切片，洋荷從中剖刀，平鋪半個切絲或片。

3、先下肥肉熬出油，再下瘦肉炒熟表面微焦，最後下洋荷翻炒，洋荷可提前用鹽醃一下，臘肉本鹹不可再放鹽。裝盤即可食用

涼拌洋核

1、首先先把洋荷清洗幹淨，切去根部，剝去外層。

2、然後再把洗幹淨的洋荷用刀切成絲狀，熱鍋燒水，倒入切好的洋荷絲，十五秒左右撈出。

3、再把撈出來的洋荷絲用涼水沖一遍。這時候再撒上細鹽、白糖和香油在上面。

4、最後再攪拌均勻，裝盤後即可食用。

小編提醒
：遇到洋核一定要買來試試哦，讓我們的身體越來越健康。

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