你吃黃瓜，喜歡什麼吃法，黃瓜不能和它們一起，你知道嗎

陶醫生講內科

陶學萍，內科專業 主治醫師 萍鄉市第二人民醫院,優質健康領域創作者

導語：
進入夏日
，就算開著空調，也不可能真正緩解身體上的熱，吃一頓飯，出一身汗，實在是太過痛苦。於是，夏天我們最愛
的就是冷食
。

說起冷食
，我們印象裏更多的是涼面，但是進入夏日，各種各樣的涼拌菜
，也是冷食，非常適合炎炎夏日，為夏天的飲食，增加愉悅的心情。

黃瓜就是夏日裏，一道不錯的蔬菜，不僅適合生吃，如果飯量小，晚餐可以啃一兩根黃瓜
，連飯都不用做了。如果方便，則可以配上作料。

做一道美味的涼菜，隨便加些豬頭肉洋蔥，是葷菜
，加上西紅柿等蔬菜，也可以做沙拉
。

但是黃瓜雖然只是一個簡單的蔬菜，卻有些非常多的營養價值，在生活中發揮著巨大的作用。

很多人都知道檸檬
可以美白，但是從沒思考過，黃瓜其實有非常高的美容
價值。我們經常會看到，電視劇裏女生用黃瓜敷臉，但是黃光不僅可以敷臉，吃也同樣可以養膚
。

黃瓜可以幫助皮膚排毒
，還可以給皮膚補水，日常用的護膚品中，也有一些是有黃瓜提取物得，這更印證了黃瓜在護膚上的作用，幫助皮膚抗氧化
，也有不錯的效果。

現在人很多脫發的原因是飲食過於油膩
，而黃瓜就是一道非常清淡的菜，適合幫助減輕
腸道負擔，從保養頭發，幫助現代人脫離
脫發的苦海。

小小的蔬菜，有巨大的能量。雖然黃瓜是常見
的種類，往往被人們忽略，但是黃瓜就像洋蔥一樣，也具有抗癌
的效果，他當中含有許多抗癌的物質，能幫助身體降低患癌症的幾率。

但是飲食總有相克，為了能夠更好地吃各種蔬菜，我們要知道，黃瓜不能夠這麼吃，不能夠和他們吃。

西紅柿也是非常好美白
的蔬菜，很早就有一天六個西紅柿可以美白的說法，我們平時在吃黃瓜的時候，也喜歡和西紅柿一起吃。

但是大家不要害怕，這裏的不能吃，只是不適合
一起吃，會降低雙方的營養成分，而不是會產生毒素，不會中毒
。

黃瓜最好不要跟辣椒一起吃，辣椒雖然可以補充維生素c
，還可以補充身體缺的鉀元素，但是和黃瓜一起吃，黃瓜卻會分解
維生素c，這樣以來人體就無法好好吸收兩者的微量元素，影響食物的功效。

芹菜也是我們餐桌上經常會出現的一樣蔬菜，芹菜對於增加
腸胃動力，有著不錯的功效，但是它同樣不能和黃瓜一起吃。

所以說，黃瓜
和芹菜
都是非常好的，可以幫助人體補充元素，或是具有其他作用的蔬菜，但是卻不能一起吃，大家一定要記住了。

結束語：

黃瓜在夏天一道常見的涼菜，適合非常多的做法，經常被當作下酒的小菜
，但很多我們經常做的做法，其實並不適合，因為會損害彼此
的效果，分開吃反而更利於消化吸收
。