仙女們的私藏鮮法大PK 五分鐘涼拌牛百葉

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夏天到了，涼拌菜成了餐桌上的必備菜。今天就用太太樂原味鮮醬油做一道特別簡單又很有嚼勁的涼拌牛百葉，吃起來很爽口。作為下酒菜很合適。

By 不做純粹吃貨

用料

牛百葉 200克黃瓜 1根香菜 2顆鹽 適量太太樂原味鮮 1勺香醋 1勺芝麻油 1勺大蒜 3瓣幹辣椒 1個花椒 1把植物油 適量

做法步驟

1、將所需食材提前准備好：黃瓜切絲，香菜切碎。

2、將處理好的牛百葉入開水中快速燙10秒後撈出沖涼，備用。焯水的時間一定要快速，否則牛百葉吃起來會顯得老。

3、將牛百葉、黃瓜絲、香菜，大蒜沫放入碗中。

4、加入1勺太太樂原味鮮。

5、1勺芝麻油

6、1勺香醋

7、再加入適量的鹽調味。

8、把幹辣椒剪成小段放入碗中。

9、另起鍋，鍋中加入適量植物油，放入1把花椒炸香。

10、將炸好的花椒油趁熱潑在牛百葉上（炸黑的花椒提前去掉哈），然後攪拌均勻即可。

11、一盤超級簡單快手的涼拌牛百葉就做好，香辣入味，吃起來很脆爽，絕對是夏天裏的一道可口的小涼菜。

12、您也趕緊來試試吧！

小貼士

牛百葉要想保持脆嫩的口感，焯水的時間一定要掌握好，十秒快速撈出。有了太太樂原味鮮做菜超方便，無需加過多的調味料就可以做到鮮味十足！

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