最適合夏天吃的蔬菜，無疑就是絲瓜？對身體保健有哪些作用？

隨和的力量

健康管理師,劉暢,深圳市歐健藥業有限公司公明分店,健身領域愛好者

絲瓜是夏季解暑蔬菜之一，它全身是寶，有“瓜果藥材”和“植物海蜇”的美稱。

中醫認為絲瓜味甘、性涼，入肝、胃經，有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下乳汁、調理月經不順等功效。

還能用於治療熱病身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風痔漏、崩漏、帶下、血淋、療瘡癰腫、婦女乳汁不下等病症。

臨床應用

民間偏方中，人們常用嫩絲瓜搗爛，取汁飲服，治咽炎和咽喉腫痛；用絲瓜藤或根煎水服，治療鼻炎等。而且除了肉質本身，絲瓜的全身都是寶。

絲瓜根
：活血，通絡，消腫。用於鼻塞流涕。

絲瓜藤
：通經絡，止咳化痰。用於腰痛，咳嗽，鼻塞流涕，咳嗽。

絲瓜葉
：止血，化痰止咳，清熱解毒。用於頓咳，咳嗽，暑熱口渴，創傷出血，疥癬，天皰瘡，痱子。

經霜老絲瓜
，是指絲瓜枯死在藤上不采摘，經風霜浸染過的絲瓜。霜絲瓜藥性更強，瓜皮能退火消腫，瓜絡能化痰通絡，瓜籽能退熱降火。

炎熱的夏天，蔬菜瓜果陸續成熟，要說最適合夏天吃的蔬菜，無疑就是絲瓜，甚至不少人會把絲瓜稱作“夏天養生第一瓜”。

脆嫩、多汁的絲瓜，深受大家的喜歡，吃絲瓜對身體好，當然，對於很多討厭吃絲瓜的人來說，會討厭它的黏糊糊的口感，隨後對絲瓜避而遠之，其實應該多吃點絲瓜，特別作為應季食物，吃點絲瓜對身體保健會更好，一起來看看吧。

1. 美白抗衰老

絲瓜營養豐富，含有大量的維生素、礦物質、植物黏液、木糖膠等物質。其所含的維生素B1可防止皮膚老化，維生素C能增白皮膚
，所以多食用絲瓜可以使皮膚潔白、細嫩。

2. 抗壞血病
絲瓜中維生素C含量較高，可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症。3. 健腦美容
由於絲瓜中維生素B等含量高，有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。

4. 抗病毒、抗過敏

絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用，在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸，其有很強的抗過敏功效。

5.清熱解毒

夏天，溫度高，隨之而來的是熱毒，這個時候，不少人還會出現上火、急躁、暴躁的情況，不妨吃一點絲瓜，能夠很好的進行清熱，對解毒也是好的。

6.幫助減肥

肥胖的人，會想著身材能夠更好的瘦下來，為此會進行節食減肥。特別是在夏天，通過科學的減肥，效果會更好，可以吃點絲瓜減肥，絲瓜的熱量非常低，不用擔心出現變胖的情況。

7.促進胎兒發育

孕婦可以吃點絲瓜，能夠吸收維生素B，這種物質，特別有利於胎兒的大腦發育，對胎兒身體保健是極好的，孕婦可以多吃點。

8.促進排便

夏天，因為不科學的飲食，吃了很多熱量高的食物，會導致便秘的發生。這個時候，吃點絲瓜也是好的，能夠提高身體代謝能力，不斷的促進消化液的分泌，對促進腸道的蠕動、大便的排出非常好，讓你有效的避免便秘
。