夏季沒有胃口，推薦這4款美食做法，家人吃了連連叫好

黑鹿咖啡

夏天到了是不是吃什麼都沒有胃口，沒錯我就是這樣，因為天氣悶熱吃油膩的東西就悶得更難受，就想吃一些沒有熱量，但是又下飯的菜

於是就找了很多菜譜給自己做了很多酸酸辣辣的菜，在這裏分享給大家~都是超級下飯的那種哦~

香煎豆腐

材料老豆腐 小米椒 蔥段 蒜末 雞蛋液

調料蠔油 醬油 鹽 糖 澱粉

步驟

豆腐切片裹上蛋液和澱粉鍋裏熱油放入裹好的豆腐，兩面煎至金黃放入准備好的調料，蠔油、醬油、鹽、糖，再加入適量清水煮到軟軟的、收滿汁水的狀態就可以了，出鍋時撒上小米椒、蔥段即可還可以剁一點泡菜，泡辣椒進去，更下飯哦~

虎皮辣椒（強烈推薦超級下飯，就是煎的時候有點嗆人）

材料辣椒，喜歡吃辣一點的可以用二荊條辣椒，不辣的就用普通的太空椒也不錯（但是辣得更下飯，適合夏天吃，吃了好排汗）

調料醋 鹽其實就可以了，如果覺得味道不夠可以放點蠔油、糖也不錯

步驟

青椒把頭去掉，洗幹淨備用鍋熱好不用倒油，直接放入青椒煸出虎皮的樣子即可可以出鍋加入調料，也可以在鍋中加入調料這道菜雖然簡單但是真的很下飯

涼拌折耳根

材料帶葉的折耳根 萵筍絲 胡蘿卜絲或者其他的蔬菜蘿卜絲等

調料鹽 醬油 醋 蠔油 花椒油 辣椒油 蒜末（新濺的辣椒油涼拌菜才香） 糖

步驟

折耳根一定要洗幹淨，特別是縫隙裏面其實有很多泥把所有准備好的食材，加入以上准備好的調料拌好即可，記得加點蔥花哦吃起來更香

按照這個方法還可以涼拌豬肉、豬耳朵什麼的，麻麻辣辣，超級下飯，不過就是要記得放點花生碎或者豆子這些的，吃起來才更香

涼拌苦瓜

材料苦瓜 木耳 洋蔥 花生 蒜末 小米椒 白芝麻 香菜

調料雞精 鹽 糖 醬油 醋 蠔油 辣椒油

步驟

准備好的食材用熱水焯一遍，撈出備用即可碗中倒入准備好的調料，以及所有食材拌勻即可其實苦瓜這樣涼拌真的不苦，反而吃起來很清香，再加上涼拌真的很清爽，解暑瀉火

以上就是我推薦的4款超級下飯的美食，當然還有很多涼拌雞、酸辣蝦等等都很下飯，如果你還有推薦的夏日吃的美食，就留在評論區，我們一起討論吧~