美食與美女，扮靚2021寧波秋季中冰展

產經圈

10月10日，2021中國冰淇淋冷食展覽會暨中國高端生鮮食材展覽會（中冰展），在寧波國際會展中心圓滿閉幕。作為2021下半年第一場全國綜合性冰淇淋、冷凍冷藏食品與生鮮食材展覽會，中冰展人氣十足。據統計，本屆中冰展吸引了來自全國各地的經銷商、買家29689人次，專業觀眾的比例則高達97.29%。意向成交額23.78億元。

2021秋季中冰展，由中國副食流通協會等支持，北京龍品錫展覽主辦，寧波龍品錫展覽承辦，中國冰淇淋、全食在線、飲品營銷、食品資本等合辦。中高端國風冰淇淋品牌“冰師傅”作為TOP合作夥伴。2021秋季中冰展展出面積近35000平方米，分為冰淇淋館、冷凍食品館和生鮮食材館。450餘家來自全球各地的冰淇淋、冷凍冷藏食品、生鮮食材展商，集中發布了上萬款2021秋季年度新品。

經銷商組團采購 掀起選品熱潮

10月8日上午9點，在寧波國際會展中心北側和東側登錄大廳，來自全國各地的專業買家有序掃碼入場。據了解，本屆中冰展分為冰淇淋館、冷凍食品館和生鮮食材館。冰師傅、德氏、臻甜、華銀、盛源海傑、普拉拉、冰雪怪、鯨奇星球、雪匯、美怡樂、玉冰源、得利雪、富康、鑫北、金泰通、淇航、天潤、奧奧冰、沂蒙、東北冰雪高、蜜哈多、新贊、耐米、果城時代、起跑線、小美、賓格瑞等冰淇淋品牌；金榮泰、華玉家、振璞、南滬、中澤項齋、宮禦坊、中祥農業、慷達、貝淳、福迪寶、綠秦、廈鮮、老面坊、紅磨坊、潮禧等冷凍冷藏食品和生鮮食材品牌，不僅特裝展位亮相，還無一例外的攜帶年度新品現場發布。從品質，到品牌，再到展位裝修，各參展企業都在升級。從文創雪糕、潮玩冰淇淋，到網紅生鮮等，數不盡的有賣點的好產品令廣大食品經銷商流連忘返。

冰師傅總經理王永平表示：“作為寧波中冰展的TOP合作夥伴，冰師傅本屆中冰展面向全球首發了100 多款國風系列和潮玩系列等年度新品。通過與中冰展深入戰略合作、冠名開幕晚宴、廣告氛圍營造、展位互動、走秀、抽獎等方式，參展效果大大超出預期。我們正在借助中冰展平台的影響力，把冰師傅品牌更快的推向全國市場。”

太原華泰易豐商貿有限公司趙晶表示：“近幾年，已經通過中冰展平台與鐘薛高、索菲亞、橙色星球、零度企鵝等中高端品牌達成了長期合作。希望此次中冰展之行可以找到一些更貼合年輕人喜好的特色潮流產品。看好冰師傅、德氏、果城時代和 Niceme 等文創雪糕和潮玩冰淇淋。”

啟東市豪洋食品有限公司的施曉東在展館向記者介紹：“我從2015年開始，幾乎每屆中冰展都會過來參觀采購。此次更是在展會的第一天上午就選好了金榮泰的新品牛羊肉產品，並現場打款50萬，達成新的戰略合作。”青島市金榮泰食品總經理仇旭政則表示：“此次展會准備充分，現場訂貨有優惠政策，打款即可抽獎。由於產品有亮點，訂貨有趣味，吸引了相當一批客戶現場訂貨、現場打款。”

此外，陝西冷凍冷藏食品協會、 成都市冰淇淋協會、 內蒙古包頭冰淇淋廠商代表團、杭州凍品廠商代表團、青島藝環達食品銷售有限公司、甘肅恒源傑商貿有限公司、武漢康匯誠商貿有限公司等參觀采購團，以及四川紅潔冷食、四川青綠葉商貿、四川康宇商貿、四川清爽一夏商貿、四川強博商貿等組成的四川經銷商采購團等均第一時間抵達寧波選品，收獲頗豐。

論壇與專家 把脈未來趨勢

此外，2021寧波秋季中冰展期間，舉辦了2021中國冰淇淋與冷凍食品營銷論壇（寧波）”、“2021中冰展金銷商大獎頒獎禮”、“2021中國冰淇淋與冷凍冷藏食品年度新品發布會”、“2021中國文創雪糕沙龍：文創雪糕的未來”、“2021中國冰淇淋新渠道沙龍：新渠道創新的增量”等配套活動，內容豐富，令人解渴。

與以往相比，論壇活動進一步升級。10月8日，在寧波舉辦的2021中國冰淇淋與冷凍食品營銷論壇（寧波），除專家分享與經銷商頒獎等傳統環節，還加入了抽獎與節目表演、美女＋冰品走秀等新的元素，鼓掌聲，喝彩聲不斷。

著名營銷專家、龍品錫展覽總經理王海寧在論壇致辭時表示，從2014到2021，用了七年時間，“中冰展”在中國冰淇淋與冷凍冷藏食品行業推動“厚利多銷”理念，終於讓夢想照進現實。王海寧透露，他的著作《營銷十年》2的內容，會緊扣“厚利多銷”這一主題。隨後，木倫河食品集團營銷總監方麗莉、杭州冰師傅總經理王永平、愛莫科技創始人楊恒、金榮泰食品總經理仇旭政紛紛發言，上海至匯戰略營銷咨詢機構首席顧問張戟、上海睿農企業管理咨詢總經理侯軍偉從冷食企業戰略破局之道、乳制品市場趨勢等方面同與會嘉賓進行了深入探討。龍品錫展覽副總經理、《中國冰淇淋》主編祝寶威，則結合2022春季中冰展的籌備情況對未來市場進行了分析。整場活動醞釀出許多新的市場機會，為食品行業的推陳出新與升級換代，提供了更多可操作性的思路與建議。

同期發布的“2021中國冰淇淋冷食金銷商100強”榜單，令整個冰淇淋冷食行業翹首以盼，備受關注。這100位金牌經銷商，代表著100 億采購需求，並輻射和深度影響中國冰淇淋、冷凍食品和生鮮食材行業上萬億大市場。

10月9日上午，“2021中國冰淇淋與冷凍冷藏食品年度新品發布會”，在寧波國際會展中心3號館舉辦。6位長裙模特，美眸顧盼間華彩流溢，手持各種好吃又好看的上百款冰淇淋與美食2021年度新品，進行了現場展示。再配以音樂、燈光、霧色縈繞，氛圍感滿滿，燃爆中冰展整個會場。

同在3號館舉辦的“2021中國文創雪糕沙龍：文創雪糕的未來”，呈現出深度的思想碰撞。杭州銘果文化創意有限公司創始人張平澤、武漢市普拉拉食品有限公司總經理程菁亮、北京繽紛樂頌餐飲管理有限公司總經理李全周進行了分享。各位嘉賓就文創雪糕發展的可持續性、“因景而變”的創意性以及文化承載性等話題，展開了激烈的討論。

2021中國冰淇淋新渠道沙龍：新渠道創新的增量，則於10月9日下午在3號館舉辦。四川冰小萌科技有限公司CEO陳春旭、超級嚴選直播供應鏈董事長劉海龍、上海寧派商貿有限公司副總經理李秋月等，分別發表了主題演講，深入探討中國冰淇淋行業的渠道創新，對行業未來的深度影響。帶著冰淇淋家批店如何引流、如何過冬、如何選品和進貨等實際問題，與會代表找到了解決方案。

2022春季中冰展將於3月深圳舉辦

截止到10月10日下午4點，2021寧波秋季中冰展圓滿收官。至此，首次分為兩期舉行的 2021 秋季全食展和中冰展勝利閉幕。據透露，2022秋季全食展暨中冰展，將於 8 月 27-29 日第 9 次落戶寧波，期待更加精彩。

中國副食流通協會會長何繼紅表示：“十年來，全食展和中冰展發展。從專業買家的數量和質量，到頭部品牌參展商的比重，到展品的升級，再到特裝展位的創意，參展團隊的面貌，都在不斷進步提高。希望隨著廣大消費者對健康、營養和美味食品的需求度越來越高，全食展和中冰展，能夠持續的做好科技創新，深度服務好中國食品飲料行業。”

據介紹，今年12 月20-22 日，2021全食展電商節暨第九屆食品資本中國年會，將再次在上海世博展覽館隆重舉行。展商、資本、電商和經銷商等眾多行業翹楚將再次匯聚上海。無獨有偶，2022春季深圳全食展暨中冰展，將於3月4日-6日在深圳國際會展中心（寶安新館）舉行。這將是春季全食展暨中冰展第二次落戶深圳，與上屆相比，規模將擴大兩倍，總展出面積為80000平米，預計有1200家參展商，參觀經銷商和專業觀眾將達到9.8 萬人次。屆時，2022春季深圳全食展暨中冰展，將引領新一輪春季選品狂潮，一場全球美食的商業之旅即將在中國改革開放的最前沿城市——深圳，揭開序幕！令人期待。