這涼拌肥牛卷連吃3天了！明天還想吃

豆果美食17:11北京豆果信息技術有限公司,優質美食領域創作者

By 夏天的草li

用料

肥牛 450g香菜 4-5根料酒（白酒） 1g姜片 3片大蒜 5瓣熱玉米油（沸水） 適量小米辣 3個生抽 2勺陳醋 2勺味精 少許白糖 一小勺花椒油 1勺辣椒面 1勺白芝麻 1勺

做法步驟

1、碗中放入蒜末、辣椒面、白芝麻，淋上一大勺熱油烹香，加入兩勺生抽、兩勺陳醋、一勺蠔油、一小勺白糖、雞精、鹽少許；

2、鍋中將水燒開，放入肥牛卷、姜片、料酒，將肥牛卷煮熟撈出；

3、煮好的肥牛卷淋上調好的料汁，放入香菜、小米辣、再來一勺花椒油點睛，拌勻就做好了～

肥牛的營養功效

補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫；治虛損羸瘦、消渴、脾弱不運、痞積、水腫、腰膝酸軟。

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