清香麻爽秒入魂 藤椒牛蛙

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By 家有二傻

用料

牛蛙 三只藤椒油 適量大蔥 適量蒜片 2瓣姜片 5片鹽 1小勺生抽 2勺辣椒醬 2勺料酒 2勺澱粉 2勺花椒 適量辣椒碎 適量

做法步驟

1、准備食材

2、料酒、澱粉、牛蛙混合抓拌均勻。

3、鍋內放適量的藤椒油

4、爆香蔥姜蒜

5、加入辣椒醬炒香

6、加入適量的辣椒碎和花椒粒

7、放入醃制好的牛蛙翻炒。

8、加入鹽

9、加入醬油

10、倒入沒過牛蛙的水，煮至牛蛙熟後收幹汁水。

11、出鍋。

牛蛙的營養功效

牛蛙有很好的滋補解毒的功效，消化功能差或胃酸過多的人以及體質弱的人可以用來滋補身體。牛蛙可以促進人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，有養心安神補氣之功效，有利於病人的康複。

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