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小編的世界 優質文選 食療
清香麻爽秒入魂 藤椒牛蛙
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2021年12月09日 -
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豆果美食17:21北京豆果信息技術有限公司,優質美食領域創作者
By 家有二傻
用料
牛蛙 三只藤椒油 適量大蔥 適量蒜片 2瓣姜片 5片鹽 1小勺生抽 2勺辣椒醬 2勺料酒 2勺澱粉 2勺花椒 適量辣椒碎 適量
做法步驟
1、准備食材
2、料酒、澱粉、牛蛙混合抓拌均勻。
3、鍋內放適量的藤椒油
4、爆香蔥姜蒜
5、加入辣椒醬炒香
6、加入適量的辣椒碎和花椒粒
7、放入醃制好的牛蛙翻炒。
8、加入鹽
9、加入醬油
10、倒入沒過牛蛙的水，煮至牛蛙熟後收幹汁水。
11、出鍋。
牛蛙的營養功效
牛蛙有很好的滋補解毒的功效，消化功能差或胃酸過多的人以及體質弱的人可以用來滋補身體。牛蛙可以促進人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，有養心安神補氣之功效，有利於病人的康複。
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