它是“補血冠軍”，美容養顏，一斤三塊，常吃面色紅潤，不顯老！

說起衰老，是每個人都願意面對的事情，尤其是女人。但是隨著女性的解放，女性也需要面對工作的壓力，再加上生活的壓力，很多女人都抱怨自己衰老得太快，甚至有很多三十五六的女性變為了“黃臉婆”。女性生性嬌弱，再加上每個月的幾天的生理期，使得女性對外界環境和營養的需求更為嚴格，因此女人要想貌美如花，必須要注意保養。

小喵的姑姑今年快五十歲了，還經常被人誤以為是三十歲，不光臉上沒有皺紋，臉色也是紅光滿面。姑姑是一名營養師，對自己的飲食保健比較在意，姑姑經常說的一句話，女人要想顯年輕，氣血一定要足。因此在平時的飲食中，一定要多攝入補氣血的食物，像紅棗，紅豆，薏米等補氣血的五穀雜糧，女人是要定期補一補的。

這次姑姑還跟我推薦了一款食材，不僅能補氣血，還可以延緩衰老，美容養顏，一斤只要三塊錢，操作簡單，味道鮮美，是不可多得的美顏食材，它就是豬血。豬血，性溫，營養豐富，富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分，有補血美顏的功效。豬血和韭菜搭配一起吃，不僅可以起到補血效果，還能有效緩解便秘，排出腸道垃圾，起到減肥瘦身的功效。

所需

材料 ：

豬血500克，韭菜100克，姜片少許，料酒一勺，食鹽2克

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操作要點：

1、將買回來的鮮鴨血，放在清水中洗一下，切成2厘米左右的小方塊兒，放在淡鹽水中泡十五分鐘左右撈出。

2、鍋中加入適量清水燒開，加入少許料酒，將切好的豬血塊放入鍋中焯水，再次燒開後，煮兩分鐘後撈出，瀝乾水分。

3、韭菜去掉不新鮮的葉子，流水洗淨，控乾水分，切成五厘米左右的大段，備用。

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4、炒鍋置火上燒熱，倒入少許植物油燒至五成熱，放入姜片爆香，放入豬血翻炒一下，倒入料酒去腥，翻炒均勻後，加入韭菜翻炒，待韭菜變軟後，根據個人口味加入食鹽，翻炒均勻即可關火出鍋。

1、豬血中含有不同程度的激素，因此豬血雖好，也不宜多吃，一周兩次就可以。

2、豬血炒之前，要提前焯一下水，一方面可以去除雜質，還可以去除腥味，豬血本身還有少許鈉，根據個人口味添加食鹽。

3、豬血還可以搭配蒜苗，辣椒，蒜苔等辛辣食材一起吃，味道清香四溢。