小編的世界 優質文選 食療
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2022年1月16日 -
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到了冬季,又是很多人養生的好季節,他們提前在家裏買好了各類物品,想著在這寒冷的冬季煲一鍋暖湯來養生。但是冬季天氣比較乾燥,如果說在補的時候不注意的話,那麼特別容易導致上火問題的出現。今天小編就教你一個可以解決這種問題的好東西,那就是黑芝麻,它跟其他補品相比,更偏向於養血潤燥,特別適合人們在冬天吃。
一、補腎防衰
黑芝麻又被稱作為胡麻,味甘性平,入肝經,腎經,《本草經疏》曾稱呼其為益脾胃,補肝腎之佳穀。《神農本草經》也將其列為上品藥,久服,輕身不老。
二、降脂降壓
經現代研究表明,黑芝麻當中具有非常多的有益物質。黑芝麻具有調節脂質代謝,降低血液中膽固醇,調節血壓等功效,對高血壓、高膽固醇患者來說是一個調節血壓、膽固醇的佳品。
三、保肝護肝
黑芝麻當中的芝麻素能促進乙醇的代謝,改善脂肪酸氧化,從而減輕乙醇對肝髒的損害以及脂肪在肝髒中的續集。對那些經常喝酒的人來說,可以在平時沒事的時候沖一點芝麻糊來喝,能減輕急性的肝髒損害,對那些慢性的肝損害也有著一定的保護作用,它所含的物質能在一定程度上調節血脂和防治脂肪肝。
四、滋陰養血
黑芝麻自古以來就是一個養生佳品,除了能益肝補腎之外,它還有著養血潤燥烏發美容的作用,在以前有很多人把它當做解決白頭發的食療辦法。女性多吃黑芝麻,也能夠起到美容護膚的效果,因此它也是一個非常好的保健美容食品。老人們也可以經常喝一些芝麻糊,也可以起到抗衰老,延年益壽的作用。
五、健腦益智
現代營養學當中認為,黑芝麻當中不僅含有非常豐富的不飽和脂肪酸,它還含有維生素E、葉酸、卵磷脂等營養成分,因此對於孩子的大腦發育是非常有幫助的,對於那些老人來說,也是一個非常好的健腦益智的食物
不過,黑芝麻雖然有這麼多的療效,但是也不能過多的吃,使用過量的黑芝麻可能會導致我們的內分泌紊亂,引起頭皮油膩,導致頭皮脫落。要注意的是,那些食欲不良,大便稀的人,也不宜多吃黑芝麻。