吃辣椒加一寶，血管暢通無阻，大肚子平了，女性不想顯老可試試！

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土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看，它的營養價值相當於蘋果的3.5倍

常吃青椒能預防膽結石。青椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，從而預防膽結石，已患膽結石者多吃富含維生素C的青椒，對緩解病情有一定作用。

香辣土豆絲的做法步驟

1.尖椒去籽去筋，頂刀切成細絲。

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2.土豆去皮切片，然後切絲（放入有清水的碗中）。

3.蔥姜蒜切沫。

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4.鍋中放水300克，大火燒開放入切好的土豆絲焯水，倒入漏勺控水備用。

5.鍋中下油10克左右，大火燒熱下入蔥姜蒜爆香，放入尖椒絲煸炒幾下。

6.然後放入焯好水的土豆絲，放鹽、味精、雞粉、料酒、白糖，大火翻炒幾下，出鍋裝盤即可。