孩子最喜歡吃的家常菜美食，營養豐富，清淡爽口，開胃下飯吃不膩

家常菜，是指家庭日常制作食用的菜肴。家常菜是中國菜的源頭，也是地方風味菜系的組成基礎。家庭利用現有的調味品也可以炒制出來的菜肴。

1.爆炒四季豆

食材配料；

四季豆，乾辣椒，姜，蒜，油，鹽，雞精。

做法步驟；

1.准備好食材，先把姜，蒜，乾辣椒清洗乾淨，切碎備用。

2.把四季豆兩頭掐掉，清洗乾淨，切成段。

3.鍋裏多放油燒熱，放四季豆爆炒，表面發白發皺。

4.放入姜，蒜，乾辣椒翻炒出香味，一起翻炒均勻。

5.最後放鹽，雞精翻炒均勻就可以了。

2.絲瓜雞蛋

食材配料；

絲瓜，雞蛋，油，鹽，生抽，雞精，白糖。

做法步驟；

1.准備好食材，首先把絲瓜削皮，清洗後切片。

2.把雞蛋打入碗裏，放少許鹽，攪拌均勻備用。

3.鍋裏放油燒熱，倒入雞蛋液翻炒煎熟，鏟出來備用。

4.鍋裏放油，倒入絲瓜，鹽翻炒軟，放少量生抽翻炒均勻。

5.最後倒入煎好的雞蛋，雞精，白糖翻炒均勻即可關火裝盤。

3.韭菜魷魚

食材配料；

韭菜，魷魚，姜，蒜，油，鹽，生抽，料酒，雞精。

做法步驟；

1.准備好食材，首先把姜，蒜清洗切碎。

2.把韭菜摘乾淨，清洗後切成段。

3.再把魷魚清洗乾淨，撕掉外面的膜，切成段。

4.鍋裏放水燒開，倒入魷魚煮熟，去腥味，撈出來控水。

5.鍋裏放油燒熱，放姜，蒜翻炒出香味。

6.倒入魷魚，鹽，生抽大火翻炒均勻上色。

7.最後放入韭菜翻炒均勻即可裝盤。