這蔬菜相信很多人都喜歡吃，可以生吃，可以涼拌，還可以用來炒

青瓜，相信很多人都喜歡吃，可以生吃，也可以涼拌，還可以炒著吃。我們家一般都是用來炒，因為我自己不喜歡吃生青瓜，涼拌的話，家裏人也不喜歡吃，所以我家基本都是用來炒！

青瓜也叫“黃瓜”，屬於日常生活中很常見的一種蔬菜。具有清熱利濕、解毒除煩、清熱解毒的功效，可以有效的緩解肺熱咳嗽導致的周身不適，還可以促進腸道內消化液的分泌，能夠緩解便秘。

青瓜可以炒雞蛋，也可以炒瘦肉，下面給大家分享一道青瓜炒肉片！做法也非常簡單！

1.准備兩根青瓜

2.把青瓜切成薄片

3.把瘦肉切成薄片，放生粉跟鹽先醃制十分鐘左右

4.拍幾粒大蒜頭

5.起鍋燒油

6.油熱後放入瘦肉翻炒

7.翻炒幾分鐘後，把瘦肉撈起來備用

8.鍋裏留底油，把青瓜放進去翻炒

9.炒至青瓜變軟，再把瘦肉放進去繼續翻炒

10.放鹽、醬油、雞精調味

11.翻炒均勻即可出鍋

一道清爽的青瓜炒肉片就做好了，是不是非常簡單呢？你在家也可以試試哦！