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小編的世界 優質文選 老饕
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2023年6月16日 -
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青瓜,相信很多人都喜歡吃,可以生吃,也可以涼拌,還可以炒著吃。我們家一般都是用來炒,因為我自己不喜歡吃生青瓜,涼拌的話,家裏人也不喜歡吃,所以我家基本都是用來炒!
青瓜也叫“黃瓜”,屬於日常生活中很常見的一種蔬菜。具有清熱利濕、解毒除煩、清熱解毒的功效,可以有效的緩解肺熱咳嗽導致的周身不適,還可以促進腸道內消化液的分泌,能夠緩解便秘。
青瓜可以炒雞蛋,也可以炒瘦肉,下面給大家分享一道青瓜炒肉片!做法也非常簡單!
1.准備兩根青瓜
2.把青瓜切成薄片
3.把瘦肉切成薄片,放生粉跟鹽先醃制十分鐘左右
4.拍幾粒大蒜頭
5.起鍋燒油
6.油熱後放入瘦肉翻炒
7.翻炒幾分鐘後,把瘦肉撈起來備用
8.鍋裏留底油,把青瓜放進去翻炒
9.炒至青瓜變軟,再把瘦肉放進去繼續翻炒
10.放鹽、醬油、雞精調味
11.翻炒均勻即可出鍋
一道清爽的青瓜炒肉片就做好了,是不是非常簡單呢?你在家也可以試試哦!