吃不完的麥片和堅果，拌一拌就成了好吃的蘇格拉底麥片！又香又脆

作者:美食達人計劃

在繁忙的現代生活中，尋找一款既營養又美味的早餐，是許多人的追求。而在眾多的早餐選項中，麥片因其方便快捷的特性，一直受到人們的喜愛。然而，市售的麥片往往口味單一，營養不足，難以滿足我們的味蕾與身體的雙重需求。今天，我要為大家介紹一款自制的特色麥片——蘇格拉底麥片，它不僅可以滿足你的味蕾，更可以為你的身體提供豐富的營養。

蘇格拉底麥片，源自我們對健康與美味的追求。這款麥片以麥片、玉米脆片、麥圈和混合堅果為基礎，進行細心的調配。麥片香脆可口，玉米脆片增添了獨特的口感，麥圈則讓整款麥片更加飽滿。而混合堅果的加入，不僅讓口感更加豐富，也提升了營養價值。然而，蘇格拉底麥片的魅力遠不止於此。我們還特別添加了蛋清、蜂蜜和椰子油進行調制。蛋清富含優質蛋白質，可以為身體提供必要的營養；蜂蜜的加入，使得麥片口感更加甜美，同時也具有一定的保健功效；而椰子油的獨特香氣，更是讓蘇格拉底麥片錦上添花。

出爐的蘇格拉底麥片，色澤金黃，香氣四溢。每一口都是滿滿的幸福感，既有麥片的香脆，又有堅果的醇厚，還有蛋清、蜂蜜和椰子油帶來的豐富口感。無論是當早餐，還是當零食，都是極好的選擇。

蘇格拉底麥片，不僅是一款美味可口的美食，更是一種生活態度的體現。它告訴我們，生活中的美好，往往就隱藏在這些看似平凡的食物中。只要我們用心去發現，去創造，就能品嘗到生活的甜蜜與幸福。不妨現在就動手試試，為自己和家人制作一款蘇格拉底麥片吧！讓這款美味可口的麥片，為你的生活增添一份色彩，一份甜蜜。

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蘇格拉底麥片

制作配料：蛋清58克 椰子油70克 蜂蜜120克 可可粉5克 麥片250克 玉米脆片50克 麥圈50克 混合堅果150克

制作方法：

1、先把自己喜歡的堅果大塊的剪小一點。我是年前買的堅果，年後想要清一清；

2、把蛋清、蜂蜜、椰子油加在一起，隔熱水融化混合；

3、融化混合之後加入可可粉拌均勻；

4、倒在麥片裏；我這裏不是即食麥片，是生的麥片，攪拌均勻；

5、再把麥圈和玉米脆片加進去拌一拌；

6、最後拌好的狀態是這樣的；

7、平鋪在烤盤上，薄一點鋪，如果是家庭小烤箱，減半來做；

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8、送入烤箱上下火150度烤大約20分鐘左右。（風爐模式）中間翻動一次；烤好之後取出來加入堅果拌均勻；

9、繼續放入烤箱，120度烤1個半小時；

10、放涼之後就是脆脆的口感了；

11、口感是微微的甜，非常酥脆好吃。如果家裏有吃不完的麥片堅果，一定要試試這個方法。早餐拌酸奶吃營養又飽腹！

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