夏天乾燥，建議常吃4道補水菜，補水潤肺，應季而食好過夏！

作者:小朋美食

夏季，炎熱的陽光與高溫，常常讓人感到燥熱難耐，同時也容易導致身體水分流失，影響健康。此時，通過飲食來補充水分、滋潤肺部，就顯得尤為重要。

應季而食，不僅能夠滿足味蕾的需求，還能幫助你更好地適應季節變化，輕松度過炎炎夏日。下面，我要給你分享四道簡單易做、補水潤肺的夏季菜品，讓您的餐桌更加清爽健康。

1. 素炒四季豆

四季豆富含膳食纖維和維生素，有助於促進腸胃蠕動，清熱解暑。

材料 ：

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新鮮四季豆300克、蒜末適量、鹽少許、食用油，花椒

詳細做法：

1.四季豆洗淨，去兩頭後切成絲。熱鍋涼油，下蒜末，花椒，爆香。

2.加入四季豆快速翻炒至顏色變鮮綠，期間可適當加水，保持四季豆的脆嫩。不過要記住，一定要炒熟。

3.調入適量食鹽，雞精，繼續翻炒均勻，即可出鍋。

2. 蒜蓉生菜

生菜性涼，含有豐富的維生素和礦物質，能清熱解毒，利尿消腫。

生菜一顆、蒜末適量、生抽少許、香油幾滴、鹽少許

詳細做法：

1.生菜洗淨，撕成適口大小的片狀，用開水快速焯燙後撈出，瀝乾水分。

2.鍋中放少許油，加入蒜末小火炒香。

3.關火後，將焯好的生菜放入鍋中，加入生抽、香油和鹽，輕輕拌勻即可。

3. 麻汁黃瓜

黃瓜是夏季解暑佳品，含水量高，配合芝麻醬，既增加了風味，又能提供良好的脂肪酸，有益於皮膚健康。

黃瓜兩根、芝麻醬兩大勺、醋一勺、糖半勺、鹽少許、蒜末適量、清水適量

詳細做法：

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1.黃瓜洗淨切條或拍碎，用鹽醃制5分鐘後擠去多餘水分。

2.芝麻醬加入少量清水調稀，再加入醋、糖、蒜末調勻成麻汁。

3.將調好的麻汁倒入黃瓜中，拌勻即可食用。

4. 糖拌西紅柿

西紅柿富含維生素C和番茄紅素，不僅能夠有效防曬抗氧化，還有助於降低體內熱量，清涼解暑。

新鮮西紅柿兩個、白糖適量

詳細做法：

1.西紅柿洗淨，切成薄片或小塊，擺放在盤中。

2.撒上適量白糖，輕輕拌勻，靜置幾分鐘待西紅柿自然出水，即可食用。

這四道菜品，制作簡單，營養豐富，非常適合夏季食用，能夠幫助您有效補充水分，滋潤身體，享受一個清爽健康的夏天。在日常飲食中多選擇應季食材，順應自然規律，讓生活更加健康美好。