More  

收藏本站

電腦請使用 Ctrl + D 加入最愛
手機請使用 收藏
關閉

小編的世界 優質文選 料理

夏天,這4種食材最該吃,健脾養胃,清熱消暑,賽過大魚大肉!


字體大小:
2024年8月25日 -
:        
 

作者:小朋美食

夏天,氣溫變得很高,巨熱難耐,往往容易感到疲乏無力、食欲不振。這時候選擇一些既清爽,又能調養身體的食物顯得尤為重要。

下面,我為您分享4種,很適合夏日吃的健康食材烹飪方法,不僅健脾養胃,還有清熱消暑之效,讓你在炎炎夏日,也能享受美食,保持身體健康,其滋味賽過大魚大肉!

1. 煎土豆塊:金黃外酥內軟,滿口留香

材料 :

中等大小土豆2個,橄欖油適量,鹽、黑胡椒少許。

amocity
amocity

  


詳細做法:

- 土豆洗淨去皮,切成均勻的小塊。

- 鍋中倒入足夠的橄欖油,油溫五成熱時下入土豆塊,小火慢煎至兩面金黃。

- 加入適量的鹽,撒上黑胡椒孜然粉調味,翻炒均勻即可。

2. 涼拌裙帶菜:清新爽口,解暑良品

材料 :

乾裙帶菜50克,蒜末、醋、生抽、糖、芝麻油各適量,辣椒油少許(可選)。

詳細做法:

- 乾裙帶菜提前用清水泡發,清洗乾淨後焯水30秒,撈出過冷水瀝乾。

- 將蒜末、醋、生抽、糖、芝麻油混合調成醬汁。

- 將調好的醬汁倒入裙帶菜中,加入少許辣椒油,拌勻等入味後更好吃。

3. 肉沫炒空心菜:綠意盎然,營養均衡

材料 :

空心菜300克,豬肉末100克,蒜末、生抽、鹽適量,食用油少許。

詳細做法:

- 空心菜洗淨切段,准備好新鮮的豬肉末

amocity
amocity

  


- 熱鍋冷油,先下蒜末爆香,再加入豬肉末翻炒至變色,加入少許生抽炒香。

- 倒入空心菜快速翻炒,加鹽,雞精,調味,炒至菜葉斷生後,即可出鍋裝盤。

4. 番茄炒豆芽:酸甜開胃,清熱解毒

材料 :

新鮮番茄2個,豆芽300克,蒜末適量,鹽、糖少許,食用油適量。

詳細做法:

- 番茄切塊,豆芽洗淨備用。熱鍋加入底油,下蒜末爆香,加入番茄塊翻炒至出汁。

- 倒入豆芽,快速翻炒均勻,加入食鹽,雞精,煸炒一會。

- 炒至豆芽斷生後,出鍋就行了,保留其脆嫩口感。

這四道菜品,制作簡單,營養均衡,非常適合夏季食用。它們以蔬菜為主,既能滿足身體對維生素和礦物質的需求,又能幫助消化,減輕腸胃負擔,是夏日餐桌上的理想選擇。多嘗試這些食譜,讓您的夏日飲食更加健康而美味!