美食推薦：胡蘿蔔藕餅，西芹炒雞胸肉，肉卷土豆條，絲瓜菌菇湯

胡蘿蔔藕餅

材料：肉末200g、蓮藕1節、胡蘿蔔1根、澱粉100g、生抽適量、鹽適量、雞蛋1個

做法

1、肉末加少許薑末，水，鹽和生抽拌勻，醃製10分鐘。蓮藕洗凈去皮，切小丁。胡蘿蔔洗凈也切小丁。

2、三種食材放一起攪拌均勻。

3、雞蛋打散，倒入碗裡，加適量鹽拌勻。

4、加適量澱粉，順時針攪拌至上勁。

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5、這是可以直接煎了的狀態。

6、用手將肉末摔打成餅狀。

7、平底鍋加熱，倒適量油，放入藕餅小火煎。

8、煎到晃動鍋子餅能動了，翻面煎至兩面金黃，出鍋！

西芹炒雞胸肉

材料：雞胸肉一塊，西芹4根，蔥、姜、生抽、老抽、料酒、蚝油、鹽適量。

做法：

1、西芹斜著切小段，蔥、姜切好備用。

2、雞胸肉切塊，加一勺料酒，一勺生抽，一勺澱粉，一點老抽和一點點鹽攪拌，攪拌均勻後蓋保鮮膜醃製15分鐘。

3、鍋里放一碗水，一點點鹽，水開後，西芹焯水後備用。

4、鍋里倒一點油，加入雞肉炒至變色後加西芹再炒一分鐘，加一勺蚝油，一勺生抽，翻炒均勻後出鍋即可。（個人口味不同，小編一般在做的時候喜歡加點小米辣一起炒，喜辣的朋友們也可以試試哦，味道還不錯呢）

肉卷土豆條

材料：裡脊肉，土豆，番茄醬，細砂糖，鹽，蚝油，玉米澱粉，熟白芝麻。

做法：

1、將土豆洗凈去皮切厚片後，再切成粗細的小條。用水浸泡待用。

2、裡脊肉切薄片。加入鹽，蚝油，抓勻後醃製10分鐘左右。

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3、將土豆條用肉片一個個包裹起來。再放到澱粉里讓肉片均勻沾滿澱粉。

4、熱鍋少油，放入土豆肉卷，小火慢煎，煎至土豆條表面都金黃後，盛出備用。

5、鍋內加入少許油，倒入番茄醬和細砂糖。炒勻後加入小半碗水，攪拌均勻待煮開後，放入土豆肉卷。小火煮至湯汁濃稠，即可出鍋。

6、把剩餘的醬汁澆在土豆肉卷上，撒上一點熟白芝麻，就可以開動了。

絲瓜菌菇湯

材料：菌菇五顆，雞蛋兩個，絲瓜兩根，蔥、姜、食鹽、雞精、芝麻香油適量。

做法：

1、將菌菇洗凈切段，絲瓜切片，蔥姜切好備用，一個雞蛋打散，鍋里放一點油，雞蛋煎好盛出備用。這裡小編建議大家可以將切好絲瓜洗一下再炒，這樣做可以減少氧化。

2、在鍋里放一點油，油熱後放蔥薑絲菌菇翻炒。

3、等到菌菇炒軟後再放入絲瓜翻炒幾下，接著再加一碗水，水開後放煎好的雞蛋，加適量鹽，幾滴香油。喜歡吃雞精的朋友可以加一點雞精調味，這樣做好了後就可以出鍋啦