把廚房搬到了飯桌上，廣西一古村現做早餐，遊客：這也行？

早餐吃過不少，這樣吃早餐還是第一次，在廣西舊州古鎮的一個村落里，我們就經歷了一個很有意思的事情，他們把廚具搬到了餐桌上，現場做早餐，怎樣的打開方式讓我們大開眼界。

舊州古鎮是廣西百色下面的一個小鎮，擁有美麗的田園風光，也是世界繡球之鄉。我們入住了一家民宿，民宿是包早餐的，第2天早上醒來就前往飯堂了，本來以為桌上是擺好的早餐，結果卻發現什麼都沒有，過了一會兒，民宿阿姨把一盆生河粉端上飯桌，我們一臉詫異，這是什麼操作？農村特色的生吃河粉嗎？

接著阿姨又把兩個小型的藍色煤氣爐放到了桌上，一個是一盆清水，另外一個是一盆放好調料的濃湯。對，你沒猜錯！這是要現場煮給我們吃，第一次知道還有這種操作，我們都目瞪口呆地盯著阿姨，但阿姨似乎不以為然，也許他們就是這樣做早餐的。

接著就開火煮河粉了，把河粉放在清水盆里水煮十幾秒，然後撈起來放在一個大碗中，接著用勺子撈起濃湯淋到河粉上，當然還沒完，桌上早已放好了各種調料，有蔥，生菜，菜浦，花生米等各種調料，可以根據自己的喜好添加。

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這樣一碗香噴噴的河粉就做成了，當然桌上還有雞蛋，煎蛋，鹹菜等配料，還有用高壓鍋盛飯的粥也整個放到桌上來，要河粉還是要粥隨便你吃，吃完還可以再續一碗，有種半自助早餐的感覺，每個人只需要13元，簡直太良心了。

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其實將廚房的東西現場做給客人看，很多餐館都有這樣的菜式，但是這些都是高端的酒店餐廳，而且他們整個過程也特別的有創意，比如火烤牛肉。但是在廣西這樣偏僻的地方，這種做法可能就是習俗的問題了，不考慮什麼現場做衛生不衛生，高端不高端，只是當地純粹習慣這樣做早餐了。

其實阿姨可以在廚房裡把東西煮好再拿出來，每人一碗，而不用通過這種方式現場煮，第1個不是很美觀，第2個對他們來說還比較麻煩，把煤氣爐搬來搬去的。但這樣的方式反而更有意思，更接地氣，舉手投足之間，可以見到濃濃的鄉村氣息，通過這種方式享用早餐，何嘗不可以呢？

那麼你有沒有吃過這樣的早餐？對這種早餐形式又有什麼看法呢？