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小編的世界 優質文選 c23
疫情期間.不宜外出，不去添亂，在家做點好吃的「烏雞乾鍋」
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2020年3月24日 -
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只有半邊，上次吃了半邊，先拿出來放水裡面解凍。
乾鍋嘛，不能只吃肉啊，得加一些配菜，木耳，金針菇。
金針菇嘉木耳。
蒜頭，酸辣椒，酸蘿蔔。
花菜和土豆，花菜先煮七分熟，土豆油炸一下，這樣土豆沒那麼容易煮散。
烏雞也用油炸一下，這樣比較香。
別炸太久，撈起來。
煮七分熟的花菜。
起鍋燒油，先弄乾鍋料。
我是直接用的火鍋料。
再把雞肉倒進去一起煮一會。
電爐鍋準備好，把花菜和土豆先倒下去。
再把煮過的雞肉木耳全部倒進電爐鍋裡面，一起煮。
香菜，茼蒿菜，一邊吃一邊煮。
兩個月前泡的臍橙酒。
烏雞肉，還可以。