小編的世界 優質文選 c23
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2020年8月19日 -
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老廣東的風味與傳承,勝記酒家,位於益田路4068號卓越時代廣場3樓,在會展中心和購物公園地鐵站中間,平安金融中心附近勝記。勝記,一家開了二十多年的老店,在這裡可以吃到正宗的粵菜,品質是比較穩定的,各種港式茶點和點心,做得美味又精緻,而且每過一段時間還會有一些創新菜。整體服務是能跟得上的,態度也是比較親和。
小貼士:性價比稍低,菜的分量比較少。
環境指數:★★★
很有香港茶樓feel,大廳地方很大,裝修也算富麗堂皇,各種布置和配套也比較齊全。是擺酒,喝茶都是好地方。
美味指數:★★★★★
芝士煸番薯,曾經一整隻的紅薯只剩一截了,精緻了很多,不過還是一如既往的軟糯香甜。紅燒乳鴿,個自雖然很小,但真的很不錯,外皮酥脆,肉鮮嫩多汁,越嚼越香哦。將軍過橋骨,這道菜的顏值中等,但是肥瘦相間的肉配上獨特的醬,絕了。
紅燒乳鴿——38¥
勝記紅燒乳鴿簡直nice,鴿子皮脆肉嫩,色澤紅亮誘人,咬下去,肉汁多皮脆,鮮香味美~
芝士煸番薯——13¥
口感特別棒,軟軟糯糯,香甜可口,味道特別好 ,不會過度的甜,能吃到粒粒番薯粒。
將軍過橋骨——298¥
實打實的全是肉,表面有煎過還是烤過的痕跡,比較酥脆,內里的肉還算軟,配上醬真的絕了,但是沒有醬的地方感覺有點淡。
沙姜豬手——68¥
豬手很有嚼勁,皮很Q彈,像果凍一樣,沙姜的味道很濃郁,一定要蘸著汁才好吃。
天鵝榴槤酥——29¥
賣相是個小天鵝,天鵝身體里是滿滿的榴槤,榴槤的氣味很淡,口感特別棒。
店名:勝記酒家(卓越時代廣場店)
地址:益田路4068號卓越時代廣場3樓(近國際商會中心)
地鐵:距地鐵2/3/11號線福田站九9號口步行100m
人均:191¥
營業:10:00~14:00 17:00~21:00