Q彈甜辣的潮汕特產美食

古瀛堂姜糖

生姜本身味道辛辣，制成的零食小吃卻是美味。姜汁軟糖是潮汕地區的特產美食，也是許多人的童年回憶，姜糖Q彈有勁，味道甜辣適中，恰到好處的辣味吃完身上一股暖意。

古瀛堂姜糖

姜汁軟糖選用新鮮老姜榨出汁後與玉米澱粉相混合，再入白砂糖等佐料一起小火熬制，熬制過程需要人工不斷攪動，數個小時後才能成型。因為姜汁軟糖是利用老姜的姜汁精制做成的，吃起來辣而不烈，口感厚實綿密，十分的軟糯有嚼勁。

古瀛堂姜糖

因為姜有去濕祛寒的作用，可以因嘴裏過於幹所引起的苦澀，因此特別適合南方潮濕氣候下所導致的身體濕氣太重的人食用。

古瀛堂姜糖

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