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小編的世界 優質文選 老饕

菜花別炒著吃,加2個雞蛋,這樣做孩子愛吃,大人越吃越苗條真香


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2020年8月29日 -
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優質創作者

這個洋蔥我已經洗幹淨了,直接給他切成圈,再把這個洋蔥全部都給他拆開,泡到水裏,給他去一下這個辛辣的味道,先放在旁邊備用,

下面我們再把這個花菜給它掰成小朵,其實這個花菜營養非常的豐富,它維生素特別多,嗯像維生素 c 和維生素 b,有了這些維生素呢,所以說它才會提高我們的免疫力,像現在這個季節多吃一點,這個花菜可以預防感冒,而且它又是一種低熱量的蔬菜,減肥的朋友們呢也可以多吃一些,好了這些菜花已經掰好了,再往裏面加入幾克的食用鹽,加入適量的清水,給它洗一下泡一下,那這樣可以洗掉花菜,裏面比較細小的細菌和灰塵,先泡上幾分鐘,

那為了這個美食在口感上和營養方面更豐富一些,我們再來切點胡蘿卜,再把它切成絲,再來改一下刀,給它切成丁,放在旁邊備用,

下面把鍋裏加入一些清水,再蓋上蓋子,中火燒開,水已經燒開了,再把洗幹淨的菜花給它放進去焯一下,大約焯兩三分鐘就可以撈出來了,菜花先放在旁邊晾涼,下面我們再來調個料汁,碗裏加入提前切好的蒜末,再加入兩三克的食用鹽,再少來點胡椒粉,再來點黑芝麻,常吃點黑芝麻會非常的補鈣,再加入少許的熱油,哇這香味已經出來了,再來點味極鮮,醋用攪一下攪拌均勻,放在旁邊備用。

先把碗裏打入兩顆雞蛋,把雞蛋打散,西蘭花已經晾好了,給它拿出來切碎一點,切好的裝大碗裏,把胡蘿卜丁也加進去,再倒入打好的雞蛋液,再加入一小把的蝦皮,這樣吃起來也非常補鈣,再少量多次加入面粉,

最後攪拌成這種程度的時候呢,再加入適量的胡椒粉,增加一下味道,再來點食用鹽,再給它攪拌均勻,最後攪拌成這樣就可以了,先放到旁邊備用,

下面把電餅鐺裏刷點食用油,調好的蔬菜胡蘿卜倒進去,再把它們攤的均勻一些,洋蔥圈給它放上去,上面撒點黑芝麻,把電餅鐺上面的蓋子上也刷上一層食用油,蓋上蓋子熬制兩分鐘,

兩分鐘後我們給它掀開蓋子,哇好香呀,再用鏟子給它翻個面,那這一面的表皮上已經非常的酥脆了,聞著特別香,現在就不用蓋蓋子了,

再烙制一分鐘就可以出鍋了,香噴噴的蔬菜餅就這樣做好了,稍微晾一下給它切開,哇這個蔬菜餅太香了,真的是營養豐富,

再配點我們的料汁,嗯這個餅吃起來特別的鮮,又非常的鮮軟,這個要強烈推薦一下真的非常不錯,如果你家寶寶不愛吃蔬菜了,

可以換種方法試試這樣做非常的不錯,好了今天的食譜就到這裏了,喜歡我的食譜就點擊關注我吧,也非常感謝您的觀看,我們下期再見。

現在有餅吃了是不是還差一道湯呢?往下看第二道美味清爽的絲瓜湯吧

大家好我是小鄧哇美食,今天給大家分享一道至鮮至愛的絲瓜湯做法,湯鮮味美入味徹底口感清淡爽口,回味無窮,一起來看看怎麼做的吧。

絲瓜清洗幹淨後切滾刀,切好裝入放有清水的盆中,加入一勺鹽,

這就是保持絲瓜顏色翠綠清爽的關鍵所在,下鍋前撈出瀝幹水分就可以了,准備少許海鮮菇對半分開,在這道湯中起到提鮮的作用,裝入盤中備用,

一個西紅柿去皮後切成塊,提亮增色為這道湯加分不少,同時也擁有了西紅柿特殊的味道。

一根火腿腸切成片美味細膩好吃適口,為湯增加不少,准備一個碗碗中打入兩個雞蛋,加入少許白醋去除蛋腥味,打散攪拌均勻待用。

再准備少許大蒜末,姜末,大蔥花紅枸杞,

接下來鍋中倒入少許油,油溫五成熱時下入蛋液,開小火煎至定型,這樣才會更香更嫩,煎至兩面金黃後撈出放入盤中透涼,

冷卻後將其橫豎斜切成菱形片待用,鍋中另倒少許油,油熱後倒入姜蒜蔥末爆香,炒出香味後倒入西紅柿,輕輕翻炒幾下,

接著倒入絲瓜,海鮮菇,大火翻炒15秒,在高溫的煎炒下看起來會更有食欲,讓食材發揮最大魅力的同時,讓做出來的湯更加有香味,

能明顯聞到絲瓜的清香,海鮮菇的鮮味時,加入適量清水,水開後小火慢煮四分鐘,接著倒入蛋皮,火腿腸,翻炒幾下混合均勻,

加入適量鹽調味,放入紅枸杞,湯鮮味美不需要加很多調料,西紅柿的特殊味道,海鮮菇的最嫩至鮮,

再加上雞蛋和火腿腸的香味,滲透進絲瓜中,令美味達到極致,而且清淡又不單調,

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