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2020年10月24日 -
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生鮮電商運營專欄
國外生鮮電商痛點有哪些?
1.增值服務未成氣候。
原因在於,在文化、民情、支付方式差異的影響下,國內已經有支付寶、微信等平台提供消費、票務等服務,但是國外目前這方面還不發達;
二則是國外政府相關部門管控嚴格,導致生鮮電商行業增值服務不顯。
2.空間小、庫存管理不善。
國外的線下生鮮超市普遍面積小,小面積意味著商品SKU受限,更多貨品的擺放會縮小門店通道,導致高峰期顧客擁擠。
3.無法與用戶建立連接。
國外傳統的生鮮超市,很少為顧客建立檔案,消費者即買即走,沒有有效的溝通聯系方式,消費者不清楚下一次店內促銷、最新產品資訊,而商家也聯系不到消費者。
4.配送機制不夠完善。
生鮮超市的物流體系還未完全建立,解決不了消費者更多的即時性消費需求。
5.運營成本快速上升。
生鮮超市租金、人工成本在近幾年,年均呈現上漲趨勢,尤其是在高線城市。
6.與互聯網掛鉤少。
新零售概念,在用戶購買路徑方面非常的短。國內線上消費大軍不斷壯大,但國外生鮮超市多還只做線下。
國外生鮮超市運營模式該如何改變?
一、增加特色服務
既然國內支付方式等服務,不符合國外實際,那麼國外生鮮超市以在商品豐富度上做文章。
例如商品方面,生鮮占比高,另外還可以提供餐飲、加油站、等服務外,在店內擴充餐飲區域、咖啡區域,吸引了不少消費者前往。
二、O2O:互聯網+便利店模式
互聯網+便利店模式是升級版的生鮮超市,不僅體現在比店鋪銷售、運營的數字化方面而且還體現在門店管理的訂貨、補貨的O2O化方面。
三、全渠道融合:大數據+物流
大數據+物流是利用,全渠道商業模式,實現商家、顧客的交易環節的統一管理,同時打通線上網站、線下門店,顧客既可以到店購物,也可以線上下單,提高消費者消費體驗,將便利店原有的流量直接變現,從而實現新零售的轉型。
四、純技術驅動:無人值守
依靠互聯網IT系統、智能識別、收銀技術,實現無人或少人、智能化或半智能化的消費場景,實現無人店的經營模式,從而降低管理成本、運營成本、提升消費體驗。
生鮮電商在未來的發展中會越來越好,同時也會做出更多符合消費者的需求的舉措。商業無國界,國外生鮮電商想要發展好,還是可以參考中國電商的運營模式,前路漫漫,希望做到互相溝通,合作共贏。
(感謝閱讀,更多生鮮配送相關資訊,歡迎留言!)