小編的世界 優質文選 美食
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2020年11月02日 -
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達客島
軟件工程師,生活愛好者
作為一個葫蘆島人,如果問:你記憶中的味道是什麼?你會想起什麼呢。
有人說:
“我記憶中的味道,就是那個淩晨還在道邊擺攤的刀削面小籠包,一碗刀削面配上一份小籠包,點上一點醋和辣椒油,十足的滿足。”
還有人說:
“味道啊!記得最清楚的就是八區市場的抻面,主要不是去吃面而是它的湯,味道非常的特別,那時候幾乎天天去吃抻面,現在還記憶猶新。”
當然不管是刀削面還是抻面,這些都是曾經存在於我們記憶當中的美食,如果一時之間想吃了,就回去找一家門店,重新嘗嘗那個味道。但是在我們葫蘆島還有一樣美食,如今已經成為我們葫蘆島的本地品牌美食了,吃過的人都說好吃,而且還是送到家門口的,它就是包記涼皮
。
記得以前的時候,在我們葫蘆島老區道邊有一個擺攤的,攤位上面寫著“包記涼皮”,是一位老奶奶一個人獨自在那裏做涼皮。那個時候這個攤位就非常的火爆,到飯點了都是排成隊的,周圍上班的人都會來這裏買涼皮,然後帶回去吃。
很多人吃過之後都評價說“好吃
”,而最讓人留戀的並不完全是涼皮本身,而是涼皮的醬料——辣椒油。
涼皮中的辣椒油可以說是涼皮的“靈魂”之物了,在濕濕滑滑的涼皮上,配上一清新可口的黃瓜絲,在上面澆上一點辣椒油,那個味道真的非常的香。而且放心吃這裏的辣椒油吃起來只有微微的辣味,更多的是香味。而且沒有任何添加劑。
如今包記涼皮經過多年的經營,在我們葫蘆島已經獲得了非常好的口碑,而且涼皮也不局限於地攤零售了。細心的你可能會發現,現在在葫蘆島各個生鮮超市都能夠看到包記涼皮的身影,包裝精美,外包裝以白色為主,文字采用紅色字體,看起來非常的不錯。
另外,還要特別說一下,生鮮超裏面的包記涼皮是采取一天一送的,而且包裝袋子後面的保質期顯示為1天。這樣一來,可以說我們只要想吃,就能夠吃到嘴新鮮最便捷的涼皮,而且還是我們葫蘆島人記憶中的味道。
像這種帶包裝的涼皮,裏面什麼都有,只要把各種調料拌在一起就可以得到美味的涼皮,包裝裏有涼皮、黃瓜絲、辣椒油、花生碎、糖、蒜汁等,當你不想吃飯的時候,走入小區附近的生鮮超市,買一袋回來就可以解決一頓飯,而且味道絕對好吃。
很多吃過的網友都給予了好評,如今包記涼皮可以說算得上是我們葫蘆島本地的一個品牌美食了,這個記憶中不變的味道,有沒有扣下口水呢!