小編的世界 優質文選 老饕
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2020年11月15日 -
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豆媽糕點1
美食達人,優質創作者
第1天:紅燒蘿卜塊+青瓜炒肉片+西蘭花炒廣式臘腸+蒸紫米糕
這四道菜全是孩子愛吃的,別看是蘿卜且沒有放肉,但因為燉煮入味比肉還要好吃,裏面的湯汁下飯一流!紅燒蘿卜塊的具體做法可點此查看
青瓜炒肉片,和西蘭花炒臘腸都是快手小菜,幾分鐘就可以炒好。
紫米糕是超市冷凍的,在炒菜的時候,取出來蒸一蒸即可,軟軟糯糯的。
第2天:西紅柿炒雞蛋+青椒炒蛋+剁椒炒白菜
給孩子的就是西紅柿炒雞蛋,他們喜歡用這個湯來泡飯吃,所以西紅柿裏放的湯挺多的。我跟老公就吃辣椒炒蛋和大白菜,兩者都是辣口兒的,家常下飯!
第3天:土豆絲炒肉片+香菇肉片+蒜苗炒豆芽+南瓜粥
三菜一粥,大人孩子都愛吃,做這一桌菜,回到家的第一件事兒便是切好肉片醃制,然後再去准備其他的。等土豆、香菇、豆芽洗淨切好,瘦肉也醃好了,開火入鍋滑散變色盛出來。
接著炒香菇,炒至基本熟匯入肉片,稍微煮一下更入味;炒土豆絲炒好後匯入肉片;最後快速炒好蒜苗豆芽即可。
南瓜粥則是在早上出發前就煮在電飯煲裏的。
第4天:蓮藕肉片+黃瓜炒肉片+清炒韭黃+蒜蓉油麥菜
跟前一天一樣,回家第一件事兒就是切瘦肉,醃肉片,然後再去清洗處理其他蔬菜。
蓮藕炒肉和黃瓜炒肉,簡單又美味,孩子大人都很愛吃哦。
韭菜直接清炒,油麥菜加些蒜蓉炒一炒即可。
第5天:絲瓜炒蛋+西紅柿炒蛋+清炒長豆角
很家常,不用20分鐘就做好了。所以時間特別緊張的時候,家常菜才是王道!
第6天:蒜苗炒臘腸+五彩雞丁+蒜苗炒豆芽
又是一桌孩子愛吃的菜,雞腿肉去骨切成肉丁,醃制後,加入豌豆、玉米粒、胡蘿卜粒一起炒,肉嫩嫩的,好看好吃。
五彩雞丁的做法可以點這裏查看
第7天:西蘭花炒臘腸+清炒黃瓜片+香辣藕丁
很下飯的藕丁做法,香辣脆爽,大家別錯過了。另外西蘭花炒臘腸香味足,清炒的黃瓜片清脆爽口。
第8天:一鍋燉,雞肉燉蘿卜、山藥
大冬天的怎麼能少得了一鍋燉菜呢,買一只現宰的活雞,找老板剁好,回來洗洗燉燉,然後加入自己喜歡的蘿卜或者蓮藕、山藥、芋頭、土豆之類的,一鍋燉熟即可,相當省事兒,並且簡單又味美。
第9天:蓮藕豬肉丸+鯽魚湯+煎雞排+涼拌黃瓜條
提前一天晚上睡覺前,做好一大鍋蓮藕豬肉丸子,放入電燉鍋裏燉煮完成,並保溫到第二天。到第二天打開食用時,入味十足,比外面買的獅子頭可要好吃得多了!湯汁都特別下飯!
然後把醃制好的雞排拿出來放平底鍋兩面煎一煎,再燉上一條鯽魚湯,一家人都吃得很舒服。
第10天:蓮藕豬肉丸+烤鴨一只+涼拌黃瓜條
今天懶了,蓮藕豬肉丸昨天一次燉了一大鍋,今天只用熱一下就可以了,有丸子有肉湯很下飯;剛好公公送來一只烤鴨,所以也用不著再另外炒菜,拌上一條黃瓜解解油膩即可。
這10天的飯菜總體都是一些很常見,很簡單的家常菜,但孩子愛吃,不浪費,不油膩,吃得舒坦。
學車的日子仍將繼續,但腳步卻越來越輕快,畢竟,都將會過去……
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