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小編的世界 優質文選 美食
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2020年12月04日 -
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搜尋各地特產美食
平湖糟蛋
平湖糟蛋據說已有兩百多年歷史,到本世紀初,由徐源源酒坊獨家經營。那時由於平湖和上海之間已有輪船定期往返,所以糟蛋生意興隆。一個糟蛋的售價相當於三個彩蛋,引起了一些商人的羨慕,開始與徐源源酒坊競爭。
印花糕
印花糕是浙江嘉興地區傳統特色糕點之一,嘉興城鄉舊時人家都備有印花糕模,逢年過節、婚喪嫁娶、為長者祝壽、給小孩慶滿月、造房上梁、農時節令都要把糯、粳米粉蒸熟,用糕模印制圖案各異的糖糕或有餡心的糕。
嘉善黃酒
嘉善素有“吳根越角”之稱,由於吳、越兩地的文化在此交融,因而形成了邊陲地區獨特的風俗習慣。例如,娶嫁風俗、節令風俗、造屋風俗和喬遷風俗等等,而這些風俗大多與酒聯系在一起。從嘉善的酒風俗,可見江南一帶的酒風俗。
桐鄉槜李
桐鄉槜李是浙江省嘉興市桐鄉的特色水果產品之一;皮色殷紅,肉質柔軟,漿液鮮甜,略帶酒香。
槜李果汁營養豐富,含有較多的鐵質和維生素乙,食後生津,不酸牙齒,能解暑益神;具有補中益氣、養陰生津和潤腸通便的功效。
南湖菱
南湖菱是浙江省嘉興市南湖的特色水果產品之一,皮薄肉白,鮮甜多汁,清香爽口,是菱中佳品。
南湖菱在農曆清明下種,到端午移植,處暑後大量上市;既可生吃,又可熟食。南湖菱的特點為:皮薄肉白,鮮甜多汁,清香爽口;經過晾幹,菱肉格外甜美,稱為“風菱”。