浙江最能吃辣的地方，招牌美食辣到直接飆淚，川渝遊客都招架不住

孫星月有話說

我國幅員遼闊，各地的飲食習慣各不相同，問哪個地方更愛吃辣，這個問題很難回答，相對來說，四川、重慶、湖南、貴州、江西等中西部省份的飲食習慣都很講究，相比之下，沿海的城市江蘇、浙江、福建、廣東等地的口味相對來說也比較清淡，這些也都是相對的。

而沿海地區卻相對不太愛吃辣，而在小夥伴們的觀念中，浙江是個不太愛吃辣的省份，而且相對來說浙北的美食更甜，浙東的更鹹，浙南的相對較大，與那些辣的美食更隔絕。但小夥伴們也不能說什麼東西都吃，絕對就像廣東省最能吃辣的地方還是韶關，浙西也普遍能吃辣。

全浙江省都可以吃到辣的地方，主要集中在浙西金衢盆地周邊的衢嚴一帶，即現在衢州還有老鹽州的那一帶，與浙江省內部的味道並不太相似，都是與西邊的鄰裏江西比較接近。這一地區的辣味主要來源於清代以前，以貴州為中心的南部內陸辣味地區不斷向長江下遊延伸。又是這片愛吃辣之地的東部邊界，加上龍遊商幫的不斷崛起，衢州的定位也日益重要，我們這裏還是叫“四省通衢，五路總頭”，衢州的衢字就是“四通八達”的意思，因此周邊省市甚至全國的口味都與本地口味融為一體。

衢州就在浙江的另一面，既沒有沿海，也沒有廣袤的平原，甚至離包郵中心很遠，幾乎只有一片山區，很像西南的山地，如果麗水更像浙江的小西藏，那麼在盆地中的衢州這座城市，更像浙江的小成都。

至於說這裏，更像是成都，是因為本地沒有辣不歡的味道，本地的有名小吃，三頭一掌鮮鹹香辣的味道也很別具一格，本地的味道以鮮辣為主，也很有特色，而且本地的主食有辣味，更讓人產生一種獨特的享受，打開了新世界，即使是專門吃辣的川渝小夥伴，也會覺得有點受不了，對本地的美食，你有什麼好推薦呢？

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