土豆粉這樣做太好吃，鮮酸味美，葷素搭配，老少皆宜的美食

壹號美食公館

美食達人，優質創作者

在我們的日常生活中，相信很多人對於土豆粉這款美味應該並不陌生。

這種美味食材一般都是成袋包裝，直接買回來用水一煮，搭配上愛吃的葷素美味，不僅能替代主食，而且非常快手方便。

筆者有時候會買幾袋土豆粉放在冰箱裏，時不時給家人做上一份可口的美味。

這樣不僅能調節一下主食的搭配，而且還能很好的活躍日常飲食的氣氛。

就拿今天分享的這款葷素搭配的茄汁土豆粉來說。

筆者以番茄，香菇，魚丸，素丸，菠菜葉，胡蘿卜，火腿片為輔料，在經過湯汁濃鬱的熏陶之下，把土豆粉放入其中一煮，那口感著實鮮酸味美。

在這個寒冷冬天，要是能來上一碗這樣的美味，相信一定是非常愜意的事情。

如果您對今天這款美食也非常感興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。

美食名稱：茄汁土豆粉。

准備原料：火腿六片，番茄一個，番茄醬兩勺，胡蘿卜一根，菠菜4棵，素丸八個，魚丸4個，新鮮的香菇四個，土豆粉一包（150克左右），蒜末八克，少許的胡椒粉，鹽，雞精。

第一步：首先我們在番茄表皮十字花刀，然後放在沸水中浸泡兩分鐘，取出剝皮切碎；香菇頂部十字花刀，洗淨備用；把菠菜葉切去根部，清洗幹淨；胡蘿卜去皮切片。

第二步：鍋中加入適量的油，五成油溫倒入蒜末爆香。

第三步：隨後把切好的番茄放入鍋中，加入少許的鹽和胡椒粉，這樣炒起來能快速出汁；炒至微微軟爛之後，把准備好的番茄醬倒入鍋中，稍微翻炒30秒，這樣可以讓今天這款湯汁更加的鮮酸。

第四步：隨後往鍋中加入250ml的清水，稍微攪拌幾下，開大火煮沸，然後按照下面這張圖的操作，把准備好的所有食材一並倒入鍋中，蓋上蓋小火燜煮7分鐘左右，就可以添加一些鹽和雞精調味，稍微翻拌幾下就可以出鍋品嘗了。

不知道對今天這款美味來說，你是不是感覺還算不錯呢？

如果您對今天這款美味也有一定興趣的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。

那麼今天的美食就分享到這裏。如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你盡量解惑答疑。

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