海帶絲不要涼拌了，教你最好吃的做法，酸辣爽口，吃了還能降血脂

大家好，我是娟子，今天來為大家分享一道海帶絲好吃的做法，這樣做的海帶絲酸辣爽口，營養美味。

海帶是我們生活中常見的一種食品，無論是燉湯，炒菜，涼拌都可，海帶富含豐富的營養物質，排毒減肥的功效顯著，特別是現在的人，經常用電腦，手機，更應該多吃些海帶，防輻射 ，還有降血壓，降血脂等作用

下面我們一起來看看娟子是如何製作的

1；先將泡發好的海帶捲起來切成絲

2；將切好的海帶絲冷水下鍋，水開後再煮兩分鐘左右，撈出過涼水以保留口感

3；取一個胡蘿蔔去皮，從中間切開先切成片，再切成絲備用

4；準備三個小米辣洗凈切碎，如果喜歡吃辣的，儘量多切一些

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5；蒜去皮拍扁切成末

6；鍋中倒油燒熱，放入切好的胡蘿蔔絲，中火將胡蘿蔔絲炒軟，炒出香味

7；放入切好的蒜末和辣椒圈，翻炒均勻炒出香味

8；倒入海帶絲大火翻炒均勻後，倒入少許的料酒去腥

9；加適量的鹽調味，倒入陳醋去腥增香，翻炒均勻後即可出鍋裝盤

10；一道酸辣味的炒海帶絲就做好了，比涼拌的更美味，喜歡的快動起手來試試吧

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小貼士；

如果用干海帶，可以提前把海帶泡製，然後再開始用鍋煮了以後再做，超市里也有賣煮好的海帶。

一般買那個就可以。不喜歡吃酸味很濃的，可以減少醋的量！

海帶營養豐富，尤其是海帶中的岩藻多糖是所有陸上蔬菜所絕對沒有的特殊成份，它對抑制大腸癌有明顯的作用；海帶中的海帶氨酸有降壓作用；海帶中的多糖有降血脂作用；海帶富含碘，可作為防治甲狀腺腫的療效食品。

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