茴香涼拌，這個方法我還是第一次嘗試，味道也不錯，好吃不膩

蘋果小廚

美食達人,優質創作者

換個新口味吃水果黃瓜，比直接生食好吃，清淡好吃解油膩

茴香涼拌，這個方法我還是第一次嘗試，味道也不錯，好吃不膩

水果黃瓜，是一種個頭小小的黃瓜，適合生食。這種黃瓜水分足，味道清甜，嚼起來口感也是嫩嫩的，吃起來跟水果差不多，所以大家稱它為水果黃瓜。

水果黃瓜除了直接生食，還有其它做法嗎？當然，它除了可以用刀拍幾下直接涼拌外，還可以炒著吃，做成湯，與其它品種的黃瓜有著共同的做法和味道。

今天我還要與大家分享一道您也許沒嘗試過的吃法，用生的茴香涼拌。茴香有的朋友對它超愛，有的朋友卻極其不喜歡它。通常我們都是熟食，這次您可以嘗試著生食，別有一番風味呢！將這兩種菜拌在一起，味道獨特，微鹹微辣還有蒜香味，開胃解膩，您感興趣的話可以一試哦！

所用食材：

水果黃瓜 茴香 麻辣花生 小米辣 蒜 醬油 芝麻油 蔥段

具體做法：

1將黃瓜切片，香菜，蒜，蔥小米辣切好備用。

2將切好的片的黃瓜用鹽醃半個小時左右。

4待殺出水分後，然後清洗去掉鹽分，並且擠淨水分備用。

5鍋中放入適量的油，加入香蔥段炸香，然後加入醬油煮開，這樣煮過的醬油味道更香。

6小黃瓜、茴香、蒜、辣椒等都倒進碗裏，然後把醬油等拌到一起。

7再加入麻辣花生放進去上去，攪拌均勻即可。

美美的享用吧！

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