孕婦過年大魚大肉易上火，吃6種食物可以“敗火”，吃前注意2點

天天話育兒

營養師,李小芬 營養師,親子達人,優質創作者

01

苦瓜

說到降火功能誰家強，苦瓜不排第一，也至少排在前三名。不管是涼拌還是清炒，還是煲湯，只要將苦瓜做熟透，而且要保留其“青色”，就可以幫助孕媽媽達到去火的目的。

當然，並不是所有的孕媽媽都愛吃苦，如果不偏愛苦瓜的孕媽媽，可以接下來看其他去火的食物。

02

黃瓜

黃瓜是蔬菜類，孕媽媽每天吃1-2根小黃瓜，也有輔助降火的作用。而且由於黃瓜的清香，可以有解油膩的作用，生食或涼拌均比較爽口。

03

小西紅柿

西紅柿是血糖高的孕媽媽們的不二之選，對於上火較重的孕媽媽來說，也是最佳選擇之一。它不僅糖份不高，含有豐富的維生素C，營養也比較豐富，重要的是可以達到去火的作用。

04

梨

將梨切成小塊，放到水中沸騰，將梨子和湯都喝下去，具有降火、清熱、解毒的作用。

由於梨過寒，不推薦孕媽媽直接吃梨，以免引起腹瀉等不良情況。

05

火龍果

火龍果含有鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、鋅等豐富的礦物質元素，孕婦上火多吃火龍果好處多多。

06

草莓

草莓也是超市比較多見的水果，不僅味道好，還有一定藥用價值。在中醫上認為吃它有去火的作用。但由於草莓過甜，如果血糖高的孕媽媽食用時，要注意適量。

07

吃前注意2點

蔬菜水果對於孕媽媽來講也是比較健康的食物，但吃之前要注意兩點。

一、注意認真清洗

認真清洗蔬菜水果，一是為了避免弓形蟲感染，二是疫情期間避免新冠病毒。

尤其是弓形蟲，要知道亞洲是弓形蟲感染率較高的地區之一，如果孕婦感染上弓形蟲，尤其是在孕10-24周感染，容易引起胎兒畸形等後果。

如何清洗水果？

蘋果和梨：如果孕媽媽要吃蘋果或梨類，可以去皮吃，削皮吃最安全。如果要帶皮吃，建議先用清水浸泡5分鐘，再放點鹽到表面來回搓洗，這樣可以清洗掉表面的果臘，然後再用清水沖洗幹淨。

普遍食用技巧：巧用鹽和面粉

在清洗水果時，孕媽媽要學會巧用鹽和面粉，可以將水果中的小蟲子清洗出來，甚至將水果縫隙中的汙漬清潔幹淨。

去皮類水果：有些去皮類的水果蔬菜，比如橙子、小黃瓜等，要削水果皮時要注意刀具的清潔，這樣避免細菌帶入。普遍使用技巧：先洗後切。

二、有些蔬菜要做熟再吃

有些蔬菜上面有大量的沙門氏菌或大腸杆菌，一般在小角落裏很難清洗幹淨，尤其是大腸杆菌，是危及胎兒性命的常見原因。

另外，如果孕媽媽不小心被這些細菌感染，還會引起食物中毒或感染，所以要注意有些蔬菜煮熟再吃，比如綠豆、苜蓿、小蘿卜等。

因此，孕媽媽在吃蔬菜時，一是要注意洗幹淨，二是盡量不要生吃，如果生吃黃瓜類要注意去皮。

08

寫在最後

過年孕媽媽要注意均衡飲食，不要只顧著嘴上痛快，引起身體上火等不適。

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