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2021年2月18日 -
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好客山東
山東省文化和旅遊廳官方百家號
淄博是一座山水相宜的組群式國家歷史文化名城,天生造就了一些獨具特色的淄博特產
。
說起淄博的特產,最出名的應該就是獲得國家地理標志產品稱號的淄博陶瓷,但你要知道,除了陶瓷,淄博還是一座美食之城!
四四十六道菜,根據“一冷二熱三湯”
的順序,並沿用清代袁枚所寫的《隨園食單》
中的次序上菜,儀式感滿滿,飽含寓意。
— 醬汁鴨方 —
國宴上的一道名菜
醬汁鴨方,是博山的特色菜,此菜制作流程複雜,口感獨特香醇,菜品特點是顏色油紅光亮,醬香四溢,鮮嫩適口,鹹中略甜,還有很高的營養價值哦~
— 淄川肉燒餅 —
給你全新肉燒餅體驗
如果你是無肉不歡,那麼淄川燒餅絕對能帶給你全新肉燒餅體驗!
淄川肉燒餅用熱氣炙,餅皮香脆,剛出爐的燒餅就是芝麻和面的混合香味,再搭配上鮮美的餡料,那味道簡直一絕!
— 石蛤蟆水餃 —
石蛤蟆水餃
是山東省傳統名吃之一,它制作精良,餡料考究,包法也與普通水餃不同,包起來後像一個金元寶。
吃著也是肥而不膩、香美可口,且風味獨特,深受人們的喜愛。
— 淄川菜煎餅 —
圖源 | 熱點榜單
淄川菜煎餅是在小米煎餅裏攤上由豆腐、粉條、蝦皮、蔥末、韭菜
油煎而成,香酥可口。
提起淄博特產,你也許會想到淄博陶瓷,但要說淄博最有代表性的美食是哪個,好客君一時還真說不出來,因為實在太多了!要想吃美食,不妨來淄博吧!
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