一歲孩子喂養原則：少鹽、少糖、少飽和脂肪，讓娃成長得更快

菁媽育兒

星問答計劃創作者,親子達人,優質創作者

一歲到三歲，身高每年增長10-12厘米，但體重的增長就放慢了，每年只增長五斤左右。

孩子不需要長這麼多肉，需要的是長個子，除了個子長得快之外，孩子的牙齒也萌了出來，孩子的骨骼也硬朗到可以支撐他學會穩穩的走路，孩子的頭腦也發育到會和父母對話。

而孩子以後能不能長得更高，牙齒能不能健康地萌出，大腦會不會更聰明，最主要要看家長如何喂養。

一歲之後家長喂養不注意，會導致孩子出現以下這些情況：

體重長得很快，但是身高卻達不到平均線，導致孩子變成圓嘟嘟的一團，肥胖會讓孩子身高更加難增長，對孩子的身體健康也沒有好處。

孩子笑眯眯地露出牙齒的時候，不是齊刷刷的白白的牙齒，上下不平整，或者是黑漆漆的齲齒。

沒有喂養好，導致孩子大腦發育要比其他孩子要落後，比如反應會比較遲鈍。

一歲之後孩子喂養，家長牢記“兩戒三少二堅持”

兩戒：戒奶瓶和戒夜奶

（1）戒奶瓶

《美國兒科學會育兒百科》中明確地指出：孩子到一歲的時候要開始停用奶瓶，一歲半要完全戒除奶瓶。

甚至建議母乳喂養的孩子，不需要用奶瓶。
六個月之後添加輔食，需要喝水的可以考慮用杯子或者勺子，而孩子一歲之後，直接給孩子用杯子來喝水。

在很多家長的觀念裏，喝奶就要配奶瓶，而且很多銷售奶瓶的營業員也告訴家長們，孩子沖奶用奶瓶有刻度，會更方便，更正確。

家長也覺得孩子拿著奶瓶吸奶的話，會更方便一些，不用家長看著，用杯子喝奶，擔心孩子不小心弄撒到地上。

不讓孩子學習，不讓孩子犯錯，永遠孩子也學不會。

一直給孩子用奶瓶喝奶，就容易導致孩子的牙齒齲齒，甚至牙齒長不平。

一歲的時候，可以給孩子先用學飲杯
來學習飲水飲奶，慢慢地直接用杯子來喝。

（2）戒夜奶

一歲之後孩子吃的食物比較多，飯菜提供的營養超過一半，所以孩子的奶變成了輔食。

因為固體食物吃得多，所以孩子基本上維持十個小時，甚至12個小時不吃東西是沒有問題的。

夜奶就沒有必要了，如果孩子還在喝夜奶，晚上的睡眠質量會受到影響，
而晚上才是生長激素分泌的高峰期，孩子的睡眠質量不好，那麼激素分泌也會受到影響，會影響孩子身高的增長。

晚上喝夜奶，孩子口腔分泌的唾液很少，夜奶中的糖分更容易腐蝕孩子的牙齒，導致孩子出現齲齒。

家長可以慢慢地延長孩子喝夜奶的間隔時間，或者夜奶盡可能慢慢沖淡（孩子喝夜奶已經不是為了營養，而是一種習慣，一種癮，所以不需要考慮更多的營養方面問題）。

三少：少鹽少糖少飽和脂肪

第一個：少鹽

在兒保醫生的叮囑，和網上育兒專家的宣傳之下，很多媽媽都知道孩子一歲之前不需要吃鹽。

也就是孩子一歲之後可以吃鹽，孩子一歲之後要吃多少鹽？不少家長確實沒有概念。

很多家長覺得孩子一歲之後可以吃飯菜了，就跟著大人一起上桌，而大人的飯菜一般是比較鹹的，放的鹽味會比較重，會加重孩子腎髒的負擔，也會影響孩子鈣的吸收。

孩子的腎髒每排出2300毫克的鈉，也就是相當於六克的鹽，就會損失40-60毫克的鈣。

孩子吃鹽多自然就容易流失鈣，鈣流失就會影響骨骼的生長發育，影響到孩子的身高。

建議孩子一歲之後的飯菜還是要單獨制作，孩子的飯不能太硬，而孩子的菜每天放的鹽不要超過兩克，孩子一歲之後，每天需要700毫克的鈉，相當於1.8克的食鹽。

而食物中也會含有少量的鈉，所以我們的食鹽最好不要超過1.8克。

而且在給孩子選擇食物時要注意看成分表，上面的鈉含量，盡可能選擇含量低一些的。

比如給孩子選擇面條，成人面條鈉的含量比較高，盡可能不要給孩子選擇，而是選擇低鈉的兒童面條。

第2個：少糖

世界衛生組織營養促進健康和發展司司長Francesco Branca博士說：從營養角度，人類飲食並不需要添加任何的糖。

一項發表在兒科學雜志上研究發現：和嬰兒期沒有喝過含糖飲料的兒童相比，喝過的孩子肥胖量高達71%。

糖對於我們現在食物豐富的孩子來說，有害無益。

家長盡可能不要給孩子選擇太甜的食物，比如蛋糕，面包，餅幹，糖果，自己在給孩子制作小零食的時候，盡可能地不要放糖。

第3個：少飽和脂肪

菁媽是廣西人，在廣西有一些貧困的地區，人們特別喜歡吃動物的油，比如說豬油，因為豬油炒菜的時候很見油而且比較香，再加上價格也比較便宜。

而豬油、雞油、鴨油這些動物的油脂，還有大量的飽和脂肪酸，
孩子不好消化，不建議給孩子用這些油來炒菜。

也不建議給孩子吃這些動物的肥肉和皮。

還有就是很多奶油蛋糕，上面的奶油其實就是飽和脂肪酸，甚至是反式脂肪酸，對孩子的身體有害無益，所以一定要少吃，甚至不要吃。

二堅持：堅持讓孩子自己吃飯，堅持喝奶

（1）堅持讓孩子自己吃

孩子一歲之後，慢慢習慣用杯子喝水，吃飯的時候自己吃，一般是用勺子，有時候覺得勺子太慢，他就會拿手去抓。

無論孩子是用勺子吃，還是用手抓，無論是孩子是吃得滿臉都是，還是滿地都是，家長都不用刻意地去制止孩子，更不要去喂孩子。

孩子自己吃飯會有三個收獲：

第一個收獲有成就感

通過自己的努力吃到碗裏的飯，這個努力的過程中會讓孩子很有成就感。

第二個收獲鍛煉孩子的精細動作

在吃飯的時候需要孩子的五個手指協調，抓住勺子，並順利地把勺子裏面的飯送到嘴巴裏面，這中間需要孩子的大腦進行指揮，自己吃飯可以讓孩子鍛煉手指的靈活度，鍛煉精細動作，有助於孩子的大腦發育。

第三個收獲孩子不容易挑食

總是大人喂飯，孩子會覺得吃飯是媽媽的任務，讓孩子自己吃飯，就會讓孩子覺得吃飯是一件有意思的事情。

（2）堅持給孩子喝奶

一歲之後孩子的咀嚼能力大大提高，孩子吃飯會吃得比較多，有些老人家就覺得孩子這麼大，已經能吃這麼多飯了，就不需要給孩子喝奶了，吃飯才能長身體。

牛奶裏面的鈣和優質蛋白吸收率很高，而且不怎麼占肚子，如果不給孩子喝牛奶，孩子很容易缺鈣。

一杯牛奶，強壯一個民族。

這不只是一個口號，牛奶是真真切切的能夠讓孩子長得更高，身體更強壯的食物。

建議家長要堅持給孩子喝奶，甚至一輩子都不要斷奶。

如果孩子是母乳喂養的，建議喂養到孩子兩歲左右，自然離乳，對媽媽，對孩子都有好處。

如果媽媽因為工作原因需要斷母乳的，有兩種選擇：如果孩子的飲食各方面都很正常，生長發育也比較好的，可以考慮給孩子喝純牛奶。

如果孩子飯吃得不太好，營養不太足的，可以給孩子買奶粉喝，但是孩子喝奶粉的話，一定要注意，不要再用奶瓶了，要用杯子給孩子喝。

一歲以後孩子不但要長個子，還要長腦子，家長不要忽視孩子的營養。

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