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小編的世界 優質文選 c23

臨近高考,這碗雞湯能量足,營養鮮美好消化,孩子精神一整天


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2021年3月15日 -
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黃黃愛美食

時間過得飛快呀,家裡有高考生,這些日子比較緊張,孩子忙著學習,家長忙著做各種好吃的補充營養。高考是一座獨木橋,除了平時的基礎知識夠紮實,更多的是考驗孩子們的心理和身體素質。身體素質過硬,心理健康,精神氣滿滿,孩子學習勁頭也足。前些日子,我家兒子說吃夠了學校的食堂,要帶飯去吃,我去買了一個特別好的保溫桶,今天給他帶一個湯菜,口感清爽不油膩,營養也很豐富,最適合給學生喝。

天氣越來越熱了,在廚房裡如果靠著砂鍋來熬湯,肯定得受熱火烘烤的煎熬,現在生活條件好了,各種廚電也是更新換代的快,我用臻米壓力煲來熬這道湯,一鍵啟動,剩餘的時間該幹什麼幹什麼,一點不耽誤事兒,夏天用特別省事兒,趕緊做起來吧。

臨近高考,這碗雞湯能量足,營養鮮美好消化,孩子精神一整天。6月份,天氣是越來越熱了,我家孩子比較挑食,平常比較喜歡吃肉,同時還要求飯菜不能油膩了,所以今天的這道湯是按照他的口味來做的,用雞翅根、干蘑菇和玉米來熬湯,干蘑菇吸收了雞肉的油脂,有肉有菜有湯汁,喝一碗能量滿滿,孩子精神一整天。

夏季天氣炎熱,再加上人體新陳代謝旺盛、體力消耗大,很多學生娃都會出現「苦夏」的症狀,覺得全身乏力、食欲不振、精神萎靡。這時候,作為學生來說,建議多吃點兒有滋補作用的食物,能起到益氣養陰、提神醒腦的作用。學習壓力大的高三娃,專家建議蛋白質的供應要酌量增加,每日攝入量在100

左右為宜,應適當地吃一些肉。雞翅根比較嫩,用壓力煲熬出來,入口即化,容易吸收營養。所以這碗湯,補充蛋白質和微量元素,孩子格外愛喝。

amocity
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干蘑菇雞翅根湯

食材雞翅根6個,干蘑菇一把,大棗6個,玉米一根,鹽一茶匙,蔥姜適量,生抽少許,料酒一茶匙。

做法步驟1、將干蘑菇洗凈,用清水泡發。

2、鍋里加入適量的底油,放入蔥姜爆香。

3、倒入焯水後的雞翅根翻炒均勻,放入生抽繼續翻炒。

4、將炒好的雞翅根放入臻米壓力煲內膽中。

5、倒入干蘑菇和泡干蘑菇的水。

6、倒入料酒去腥。

7、倒入大棗和玉米塊。

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8、開通電源,設置為營養粥模式,熬湯所需費時需要50分鐘。

9、時間到,打開蓋子,加入適量的鹽調味。

10、盛出來,趁熱喝吧。

小貼士:

1、用這個水來熬湯格外的香,一定不要浪費。

2、用雞塊來代替雞翅根,也是可以的。

3、天氣熱了,推薦用電器來煲湯,簡單易做,不用看火,營養也不會流失。

您喜歡這個營養滋補的湯水嗎?做法簡單,一學就會。我是原創作者黃黃愛美食,一起聊聊吃的那些事兒。在美食的旅途中,黃黃和您不見不散。