臨近高考，這碗雞湯能量足，營養鮮美好消化，孩子精神一整天

時間過得飛快呀，家裡有高考生，這些日子比較緊張，孩子忙著學習，家長忙著做各種好吃的補充營養。高考是一座獨木橋，除了平時的基礎知識夠紮實，更多的是考驗孩子們的心理和身體素質。身體素質過硬，心理健康，精神氣滿滿，孩子學習勁頭也足。前些日子，我家兒子說吃夠了學校的食堂，要帶飯去吃，我去買了一個特別好的保溫桶，今天給他帶一個湯菜，口感清爽不油膩，營養也很豐富，最適合給學生喝。

天氣越來越熱了，在廚房裡如果靠著砂鍋來熬湯，肯定得受熱火烘烤的煎熬，現在生活條件好了，各種廚電也是更新換代的快，我用臻米壓力煲來熬這道湯，一鍵啟動，剩餘的時間該幹什麼幹什麼，一點不耽誤事兒，夏天用特別省事兒，趕緊做起來吧。

臨近高考，這碗雞湯能量足，營養鮮美好消化，孩子精神一整天。6月份，天氣是越來越熱了，我家孩子比較挑食，平常比較喜歡吃肉，同時還要求飯菜不能油膩了，所以今天的這道湯是按照他的口味來做的，用雞翅根、干蘑菇和玉米來熬湯，干蘑菇吸收了雞肉的油脂，有肉有菜有湯汁，喝一碗能量滿滿，孩子精神一整天。

夏季天氣炎熱，再加上人體新陳代謝旺盛、體力消耗大，很多學生娃都會出現「苦夏」的症狀，覺得全身乏力、食欲不振、精神萎靡。這時候，作為學生來說，建議多吃點兒有滋補作用的食物，能起到益氣養陰、提神醒腦的作用。學習壓力大的高三娃，專家建議蛋白質的供應要酌量增加，每日攝入量在100

左右為宜，應適當地吃一些肉。雞翅根比較嫩，用壓力煲熬出來，入口即化，容易吸收營養。所以這碗湯，補充蛋白質和微量元素，孩子格外愛喝。

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干蘑菇雞翅根湯

食材雞翅根6個，干蘑菇一把，大棗6個，玉米一根，鹽一茶匙，蔥姜適量，生抽少許，料酒一茶匙。

做法步驟1、將干蘑菇洗凈，用清水泡發。

2、鍋里加入適量的底油，放入蔥姜爆香。

3、倒入焯水後的雞翅根翻炒均勻，放入生抽繼續翻炒。

4、將炒好的雞翅根放入臻米壓力煲內膽中。

5、倒入干蘑菇和泡干蘑菇的水。

6、倒入料酒去腥。

7、倒入大棗和玉米塊。

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8、開通電源，設置為營養粥模式，熬湯所需費時需要50分鐘。

9、時間到，打開蓋子，加入適量的鹽調味。

10、盛出來，趁熱喝吧。

小貼士：

1、用這個水來熬湯格外的香，一定不要浪費。

2、用雞塊來代替雞翅根，也是可以的。

3、天氣熱了，推薦用電器來煲湯，簡單易做，不用看火，營養也不會流失。

您喜歡這個營養滋補的湯水嗎？做法簡單，一學就會。我是原創作者黃黃愛美食，一起聊聊吃的那些事兒。在美食的旅途中，黃黃和您不見不散。