More  

收藏本站

電腦請使用 Ctrl + D 加入最愛
手機請使用 收藏
關閉

小編的世界 優質文選 老饕

涼拌豆皮,清涼爽口,開胃小菜


字體大小:
2021年5月24日 -
:     
 

美食天下

北京盛世傳越科技有限公司,美食領域創作者

涼拌豆皮By 陸妞兒

原料:幹豆皮、香菜、蔥、蒜頭、小米辣、白芝麻、花生油、生抽、辣椒面、鹽、雞精、白糖、香醋、香油。

做法步驟:

第1步、吃火鍋剩下的幹豆皮。

第2步、幹豆皮剪成小塊,提前用清水浸泡。

第3步、准備食材。蒜頭切末,香菜切小段,小米辣切圈,蔥切碎。

第4步、鍋裏燒點清水,水開後倒入豆皮焯水3分鐘左右。

第5步、豆皮焯好撈出過涼水,瀝幹水分。

第6步、碗中加入蒜末、蔥花、小米辣,一勺白芝麻,一勺辣椒面,淋入滾燙的熱油激發出香味。

第7步、加一匙鹽,半匙雞精,一勺白糖,三勺生抽,一勺香醋,半勺香油,攪拌均勻。

第8步、涼拌汁這樣就做好啦,非常萬能,不管拌什麼都非常香。

第9步、拿一個大碗,把豆皮、香菜和涼拌汁倒入,攪拌均勻。

第10步、多攪拌一會,拌均勻。

第11步、成品。涼拌豆皮就做好了,非常香,可以吃好幾盤。

來自 美食天下 陸妞兒 的作品。

大家喜歡這個菜譜嗎?歡迎點贊、評論、轉發。歡迎關注美食天下,學好菜,跟我來!