高血壓不能吃韭菜？醫生提醒：若想控制血壓，盡量少吃這3種素食

花醫生趣談

趙紅花，醫學影像和放射治療專業 醫師 稷山縣人民醫院,醫生,健康領域創作者

導語：一說起高血壓可能大家都比較熟悉，也可能身邊有許多高血壓患者，根據臨床數據研究顯示最近幾年患高血壓的人數逐年上升，而且已經逐漸呈現年輕化，出現高血壓的原因有許多，而且影響高血壓的因素也有許多，飲食只是其中的一個方面。

然而在我們的日常生活中，有許多食物會影響到血壓正常，可能大家不太清楚，也不太了解。

之前有人說高血壓患者不可以吃韭菜，吃韭菜會影響到血壓正常，那麼這是真的嗎？接下來我們就一起來了解一下。

01診斷高血壓的標准為：

臨界高血壓：收縮壓在140和舒張壓在90～94mmHg之間。

確診高血壓：收縮壓等於大於140mmHg和舒張壓等於大於90mmHg之間。

02高血壓不能吃韭菜？

之所以有高血壓患者不可以吃韭菜的說法，是因為吃韭菜會引起肝火旺盛，使肝氣快速升發引起高血壓。

但其實這樣的說法沒有任何的科學依據，對於高血壓患者來說，平時是可以吃韭菜的。

而且韭菜當中含有豐富的膳食纖維，可以幫助蠕動，腸道是一種纖維素比較高的蔬菜，同時還可以軟化血管，調節血壓，以及防止心肌梗塞等作用。

雖然高血壓患者平時可以吃韭菜，但是也要注意不要吃太多，吃太多可能會引起消化不良，影響到腸胃健康。

03醫生提醒：若想控制血壓，盡量少吃這3種素食

茴香

茴香肯定有許多人愛吃，不過茴香裏的含鈉量比較高，也就是說你常吃茴香，間接的就是在吃鹽，這也是為什麼吃的茴香多會引起血壓不穩的原因。

所以即使你再愛吃茴香，也要克制，一味的如此貪吃，愛傷的還是我們的身體。

西柚

在很多人印象中，西柚的營養價值偏高，加之口感不錯，它一度成為不少人心目中喜愛的水果。但是西柚雖好，卻並不適合高血壓患者食用。

高血壓患者在服用降壓藥後食用西柚，這會讓降壓藥的藥效失效。此外，西柚中的成分會引起血壓異常，容易引發頭暈、暈眩等副作用。

香椿

香椿是春季的時令蔬菜，當春季來臨時，正是食用香椿的好時候。

但是香椿中屬於發物，對高血壓的人來說，他們身體陰虛，吃了發物，可能會導致身體血壓的不穩定，而且香椿最常用的做法就是涼拌香椿，會加入大量的鹽，也不適合高血壓患者食用。

04那麼平時吃什麼樣的食物有助於穩定調節血壓呢？

黑木耳

木耳，作為一種食用菌，它含有豐富的蛋白質、脂肪和礦物質且營養價值含量豐富。同時也是身體的“清道夫”，它能夠清除胃腸道的毒素將其排除體內，還能夠增加食欲，提高免疫力。

另外黑木耳還能夠清除血管壁上脂類和醇類，增加血管的彈性，促進血液循環，抑制血小板的凝集，調節血壓，避免形成血栓。

茄子

茄子的紫色皮中含有豐富的維生素E和P，其中維生素P，可以增強毛細血管彈性，並且可以改善微循環。

對高血壓、動脈硬化及壞血病者，有一定的輔助治療作用，因此建議煮茄子不要削皮。

結語：如果想要穩定控制血壓，大家首先要養成良好的飲食習慣，盡量避免吸煙喝酒，保持樂觀心態，清淡飲食，遵醫囑，合理服藥，這樣才能夠把血壓控制到正常範圍。