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小編的世界 優質文選 美食

小兔包、小鴨酥、甑糕冰激淩……老字號上線“軟萌”美食憶童趣


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2021年6月02日 -
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兒童節即將到來,各家老字號的童趣美食齊上陣,小鴨酥、布丁奶兔、豆蓉燒等美食不僅讓孩子們高興,也讓不少成年人憶起童年,回歸童趣。烤肉季、峨嵋酒家、砂鍋居等老字號還開展憶童趣活動,讓小孩子和大朋友們都開心過節。

嫩綠的肚子、黑溜溜的眼睛,這是可愛的青蛙包;白白的肚皮、尖尖的嘴巴,是萌萌的小雞包;嫩黃的耳朵、圓圓的鼻子,是呆萌的小豬包。在同和居月壇店裏,鉚足了勁的面點師傅們一口氣推出三款“萌寵”面食,讓不少正在店裏就餐的小朋友直呼“不忍心下嘴”。

小小的面團在大師們的手掌間經過揉、抻、拽、蒸……出鍋後就搖身一變成為“小香菇”。鼓樓馬凱餐廳為兒童節推出的蘑菇包以假亂真,讓不少大人孩子都看傻了眼;華天二友居肉餅則特意為小朋友推出迷你版南瓜糖三角,小小個頭的糖三角色澤金黃,不光外形好看誘人,也適合小朋友的胃口,不易造成浪費。

“除了父母帶著孩子過節,不少年輕人也會想著過六一。”據烤肉季經理魯建偉介紹,今年六一節前,店裏面點師傅們特意烹制出“小鴨酥”,專門贈送給來店過六一的孩子和追逐童趣的成年人。老西安飯莊鼓樓店則推出“輕量化”童趣美食,將甜蜜的甑糕裝進冰激淩桶,方便消費者到店品嘗美食後將六一的快樂隨身帶走。此外,護國寺小吃地安門店的“豌豆黃冰激淩”也將在六一再次回歸。