麻辣鮮香的蘿卜幹等特色美食，深得各地消費者的喜愛

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合江縣任幺婆食品店位於瀘州市合江縣堯壩鎮，是一家生產銷售紅豆腐、水豆豉、蘿卜幹為主的特色小吃門店。

“任幺婆”現有三家門店，其中，位於堯壩古鎮內的這一家最讓廣大消費者所熟知，門店銷售的蘿卜幹吃起來脆、香、回甜，符合四川人喜歡麻辣的口感。

門店銷售的紅豆腐、水豆豉、蘿卜幹之所以暢銷不衰、始終受到消費者的不斷追捧，主要緣於其產品來自自家的獨家配方，破不開、偷不走、買不到、仿不出，獨一無二的純手工釀造工藝使其豆腐乳顏色鮮紅、後味綿長、醇香馥鬱，加以幾道工序精心加工而成，絕不添加任何防腐劑、人工色素和任何甜味素，產品富含滋補與保健功效，集品質優良和營養全面於一身。

門店的產品在選材方面把關尤為嚴格，其中以蘿卜幹為例，由於瀘州本地蘿卜水分多，所以口感不脆，店裏選用的都是來自河南青蘿卜曬成的蘿卜幹，並且在輔料辣椒粉、花椒的口感更是精細把關，辣椒的辣度和花椒是否夠麻，是蘿卜幹是否好吃的決定性因素。

近年來，合江縣“任幺婆”系列產品先後銷往北京、上海、天津、深圳等地，更是銷售到了俄羅斯、美國、東南亞等國外地區，深受廣大消費者的喜愛。