太子烏梅茶，出自廣東省中醫院“德叔養生藥膳房”的茶飲

愛美食的謝小姐

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在“廣東省中醫院”官方公眾號裏，總會推出一些順應四季變化，可操作性強的養生小秘訣，還有一些藥膳與茶飲。昨天在“德叔醫古”欄目裏，針對孩子流鼻涕打噴嚏的現象，推出了一個預防保健的鼻炎香囊，還有就是養生藥膳——太子烏梅茶，用料及其簡單，只有太子參、烏梅、麥芽與冰糖4種食材，煮出來的茶飲類似我們平時常喝的酸梅湯，酸酸甜甜的，小孩子也不抗拒。夏天，我們在空調房頻繁出入，溫差變化大，過敏性體質的人容易流鼻水打噴嚏，每天煮上一壺“太子烏梅茶”，可以健脾益氣。食材太子參10g、麥芽10g、烏梅10g、冰糖30g、清水750g做法

1. 准備好太子參。

2. 准備好麥芽。

3. 准備好烏梅。

4. 准備好冰糖。

5. 將太子參、麥芽和烏梅用清水沖洗幹淨。

6. 加入清水，用養生壺煮開。

7. 煮開後，繼續用小火煮多20分鐘左右。

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