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小編的世界 優質文選 職場

孫儷這道送給“職場蘇筱”的湯火了,工作再忙,也別虧待了自己


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2021年8月25日 -
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小談食刻

裁判員,優質美食領域創作者

人不管走到哪一步,總得找點樂子,想一點辦法。是的,美食就是我找的樂子,想的辦法!小談食刻和你一起認真對待吃下的食物!

導讀:

最近由孫儷主演的《理想之城》正在熱映,不知道大家有沒有去看,電視劇改編自《蘇筱的戰爭》,它講述的是造價師蘇筱(孫儷飾)一個女強人的職場故事。

其實在現實生活中,很多人都是“職場蘇筱”,吃著外賣,幹著最辛苦的事情,有時還不被理解。為了宣傳這部劇,孫儷也是不遺餘力,其中做的這道銀耳湯,也不忘宣傳一波。

孫儷這道送給“職場蘇筱”的湯火了,工作再忙,也別虧待了自己。到了秋天,尤其是女性朋友,應該多吃一些滋補的食物,比如說這道湯品就非常適合女性來喝,清甜爽口,再加上銀耳的營養價值也比較的全面。

秋天天氣比較的乾燥,人的皮膚很容易出現問題,有的甚至還容易上火,此時就應該多喝一點滋補湯。

出暑後,孫儷同款“銀耳湯”要多喝,營養美味又解饞,對身體也好。這個湯做法其實非常的簡單,基本上新手也能自己在家做。

它的主要食材銀耳、梨、百合、桂圓等,這些都屬於秋天適合吃的時令食材。本身秋天需要養肺潤燥,這些食材,剛好滿足這些條件,不知道怎麼做這道銀耳湯的朋友,我們一起來學習一下吧。

孫儷同款銀耳湯

食材准備:
銀耳1/2個、梨子1個、雞頭米少許、百合1把、桂圓1把

輔料:
紅棗3顆、冰糖少許、枸杞10顆

制作過程:

1、取出家裏的銀耳還有百合,先沖洗一下,然後把它放入到一個大的碗中,接著加入適量的清水,開始浸泡。

2、梨子去掉皮,紅棗准備3顆洗幹淨,枸杞洗淨瀝幹水分備用,雞頭米也需要提前浸泡一下,這樣可以縮短煮的時間。

3、燉鍋中,放入我們洗幹淨撕成小塊的銀耳,我們也可以把它用刀切碎一點,這樣的話更容易出膠,再把泡發好的百合和雞頭米放進去。

4、1個小時以後,放入切成塊的梨子,繼續開始燉煮,接著把紅棗、桂圓放進去,大概30分鐘以後,放入百合。

5、最後,加入我們准備好的枸杞10顆,拌勻,接著按照個人口味添加一點冰糖,喜歡甜一點的就稍微的多放一點。

6、喜歡喝濃一點的話,時間可以稍微的燉的久一點,如果是喜歡清薄一點湯,那麼1個小時就已經完全足夠了。

食刻tip:

1、銀耳我們需要提前泡發,不過現在天氣仍然比較的熱,大概浸泡1~2小時就完全足夠了,長時間浸泡容易滋生細菌。

2、家裏沒有雞頭米的話也可以不放,但是主要的原料銀耳和梨以及百合這些是不能少的,不然的話燉出來味道會差很多。

本文由“小談食刻”原創,首發於百家號:“小談食刻”,圖片均由本人拍攝。未經許可不得刪改、盜用,侵權必究