保定城北美食打卡地，要“美食”更要“美地”

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「本文來源：保定日報」

□本報記者 陳曦 葛淑霞

提起保定美食可謂數不勝數，臨街的、深巷的各種館子，成了吃貨們的打卡根據地。以市區北部一個小小的美食圈為例，恒祥北大街以東、明德街以西、北堤路以南、盛興中路以北，各種特色餐館不下百餘家，但與之形成強烈反差的是，多數飯館門前的下水道箅子，不少被汙濁的餐廚垃圾包圍著。

11月30日，記者一行三人從李莊街一直向北，沿著城苑路、天鵝中路、複興中路、瑞興路和瑞安路探查。早上9點，環衛工黎師傅和三名同事正在李莊街文化小區附近清理路上的落葉。在經過一處下水道箅子前，黎師傅反反複複用大掃帚掃了三遍。“像這樣的地方挺多，都是飯館門前才有，現在又是刮風又是落葉，你看這箅子周圍全是濃濃的油垢，鞋踩上去粘一鞋底油，塵土落葉刮上去就黏住，而且越積越多。趕上凍冰下雪稍不注意踩上就摔跤。”

與之相鄰不到30米遠的另一處飯館一角，藏汙納垢更為嚴重。黑漆般的汙垢布滿一地，並散發著異味兒，地上雖有清理過的痕跡但還有不少殘餘垃圾，如一次性筷子等。

李莊街與瑞興路口東南角，餐廳排出的油漬將牆面和人行道路面熏黑。
翟志剛 攝

在瑞安路，一家餐廳將排油煙機安裝在綠化帶內。翟志剛 攝

瑞安路一處餐飲經營者將廚餘垃圾傾倒在路邊的排水道內。
翟志剛 攝

李莊街文化小區附近的一家飯館門前一角藏汙納垢。
陳曦 攝

李莊街文化小區附近的一家飯館門前一角藏汙納垢。
陳曦 攝

繼續向北，瑞興路上一家小龍蝦餐館醒目的大招牌旁，紅色的牆壁上三個空調外掛機，牆面和外掛機早已被排煙管道熏得漆黑，地上的兩個垃圾桶也是肮髒不堪。“ 除了牆熏得黑點兒，我看地上還是挺幹淨的。不過這塊面積挺大，而且還是個交叉路口處，每天經過的人很多，大家都能看到。這黑牆確實有點兒影響咱們保定形象了。”家住附近的李先生說。

蓮池區瑞安路，這湯湯水水的廚餘垃圾看了著實讓人惡心。
翟志剛 攝

每條路上的飯館都不少，除了髒髒臭臭的下水道箅子外，記者還發現多數飯館的排煙口都從地上改為了地下，整體視覺感確實美觀了不少。但隨機采訪中幾位市民的聲音也道出不一樣的結果。“我家就住在鑽石嘉園，周圍館子多，最初飯館的排煙管道都是從廚房接管子順到外面直排，後來因為影響到周邊居民，就都改成地下走管道排煙了。但有的飯館地下排煙管道直接和下水道連上，飯口忙時你能經常看到下水道箅子裏向外冒煙。還有，這麼髒的水直接排到地下，對環境有多汙染？有的改成地下排煙但地上私圈占地，把排煙口周圍都圈上，變成自家用地了。還有的把排煙管道改到綠化帶裏，能這麼改嗎？”徐先生說。

一旁的欣女士也接過話：“我們住在北邊，享受著這麼多好吃的美食飯館，但這些斑斑點點的髒地方一定要改改，美食和美麗潔淨的地方搭配才是品質生活之城。”