推薦牛肉面的家常做法，味道鮮美，營養健康，好吃不膩，試試吧

這樣的天氣吃一碗牛肉面，暖和舒服，營養還是很高的。我這樣做了，十分鐘就上桌了，每人一個大碗，吃多了上癮，連吃一個星期都不膩。 材料： 牛腩500g、胡椒粉少許、大料1條、蔥花、姜片、鹽少許。面粉適量。怎麼做：第一步：牛腩解凍切塊。牛腩類似於五花肉，適合燉或燉。在牛裏脊的上層，有一塊裏脊肉少筋少油多肉，但形狀不規則，也叫牛裏脊，是上等的紅燒部分。牛肉蛋白質含量高，脂肪含量低，所以多吃不會發胖。寒冷的冬天多吃牛肉有暖胃的作用，是冬天極好的滋補食材。 第二步：准備蔥、姜、花椒和大料。 第三步：鍋裏放少許花生油，倒入牛肉炒至發白，加入調味料炒香，加入紅燒老抽上色，再加入適量的水.

第四步：倒入電壓力鍋燉牛肉。在高壓鍋模式下，煮肉做湯可以更快更軟，爛肉可以充分釋放營養。

第六步：鍋裏提前燒開水，一個雞蛋和少許水，煮面，10分鐘就可以了，煮好就行了。第七步：取出煮好的面條，將蔬菜一起放入碗中。 第八步：將牛肉和湯倒入面條中，牛肉面就做好了。這個牛肉面很簡單，10分鐘就可以搞定。牛肉晚上可以預約，早上可以直接使用。輕松搞定，牛肉一次煮好，牛肉面吃好幾回。你可以隨意添加。