披薩是個不錯的選擇,簡單又好吃,夠孩子喜歡!
所用材料:
面粉120克,酵母粉2克,雞蛋1個,糖1克。餡料:洋蔥少許、番茄1個、黑胡椒醬適量、黃瓜半根、火腿1條、甜椒絲少許、鹽少許、芝士適量。做法:
第一步:面粉120克、酵母粉2克、雞蛋1個、糖1克和成面團,靜置發酵成蜂窩狀。
第二步:西紅柿去皮切丁,黃瓜切片,火腿切絲,紅甜椒切絲。芝士備用。
第三步:將西紅柿丁和黑胡椒醬放入鍋中,將比薩草一起煮成披薩醬備用。
第四步:鍋中放入橄欖油,加入洋蔥絲和火腿絲,炒勻,然後放入黃瓜片和紅辣椒絲炒香,加入黑胡椒和鹽調味,然後關火。這一步主要是炒出蔬菜中的水分和調味料。
第五步:取出發酵好的面團,擀成餅狀。
第六步:把它鋪在8寸的披薩模具裏,用叉子戳一個小孔,防止蛋糕糊。皮膚鼓鼓的。進高級烤箱200度烤5分鐘,可以解決烤出的披薩餅底黏糊糊的問題。
第七步:取出外皮,抹上做好的披薩醬和黑胡椒醬。
第八步:將炒好的蔬菜鋪在披薩上。
第九步:撒上芝士,再鋪一層蔬菜,再撒上一層芝士,讓餡料充足。
第十步:烤箱預熱200°C,將披薩烤10分鐘,奶酪完全融化出烤箱即成。
第十一步:當早餐吃,20分鐘輕松搞定,配一杯牛奶,就可以了。挑食的也愛吃,補鈣最好。